1. 蛋汤用猪油还是菜油
用猪油吧，猪油做的番茄蛋汤会有特别的动物油脂香味。
2. 鸡蛋用猪油还是菜油
我是一个从事餐饮服务行业多年的老厨师，我来告诉你煎鸡蛋用猪油还是菜籽油好：猪油和菜籽油它们的口味不一样，
有人喜欢猪油的味道，有人喜欢菜籽油的味道，但是煎鸡蛋一定要用菜籽油，为什么这么说，因为猪油的熔点高，菜籽油的熔点低，相同的温度下，猪油比菜籽油早凝固，如果用猪油煎鸡蛋，出锅的时候煎鸡蛋很烫，不能下嘴，等到凉一点了，吃到嘴里的煎鸡蛋就有一点发粘，所以猪油这一个特点，就注定了猪油不适合煎鸡蛋，大家应该明白了吧
3. 番茄鸡蛋汤用猪油还是菜油
用菜油。
砧板用久了会滋生细菌，所以家里一定要定期更换。那么买来新砧板要怎样处理好呢？
我家每次买来砧板都是先用清水冲洗几遍擦干净，然后再用花生油或者菜籽油抹在砧板上，用油养护好的砧板光滑不容起渣开裂，我是不建议用猪油处理砧，猪油比较粘腻不适合养护砧板。
4. 蛋汤用猪油还是菜油好
用猪油好吃，茄子是一种常见却美味的食材，但很多人还是感觉饭店的茄子更好吃！不管怎么做也没有饭店的好吃，是饭店里的厨师加了某种特殊调料进去？还是他们放了添加剂进去？
其实都不是！最关键就是油的原因！
原因只是厨师在该多油的时候，放的油就一定不会少！该少油的时候也绝不会多加油。
5. 油菜能做鸡蛋汤吗
可以做动物饲料，而且营养价值高
6. 蛋汤用什么油
炒锅中烧热，加少许食用油，烧热后，倒入切好的西红柿，开大火将西红柿汁炒出来，可以撒少许食盐，这样更有利于大量出汁。
然后倒入适量清水，大火煮开。
碗中打入鸡蛋搅拌均匀待用，这个时候，并不是直接倒入鸡蛋液，而是在此之前多做一步，这样才能出现漂亮的蛋花。
7. 鸡蛋汤用油吗
步骤 1
黑皮鸡枞菌，淡盐水浸泡20分钟。
步骤 2
丝瓜去皮，切滚刀块。
步骤 3
热锅冷油，煎两个鸡蛋，加少许蒜末，倒入鸡枞菌和丝瓜翻炒1分钟，加开水，水开后加盐调味即可。
8. 鸡蛋汤可以放猪油吗
羊肉本身就多油，下锅放少许的花生油即可，无须放猪油
9. 蛋汤用猪油还是菜油炒
我建议南瓜是用猪肉炒更好吃，猪油的话他是非常香的，特别是猪油炒起来的话味道会非常鲜美，但是猪油唯一的缺点就是不能放量，如果放凉了的话，终于就会凝集就会有一股腥味，而菜油就不会菜油放多久，他的味道都是不会改变的，根据自己口味儿添加。