1. 凉拌鲜榨菜家常做法窍门
凉拌鲜榨菜的做法 把鲜榨菜头洗净切丝,放小盆放盐掩10分钟,挤干水,挤干水榨菜放小盆备用现在我们加入备好的材料,搅拌均匀即
2. 榨菜怎样凉拌
原料
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青菜头 (1kg)
辣椒粉 50g
盐 5g
花椒粉 2g
味精 1g
1/将选好的青菜头放进罐子里密封，用盐腌制一周。
2/再将腌制好的青菜头洗净切丝，沥干。
3/最后加入辣椒粉和花椒粉、味精，可以根据自己的口味适量调整。
4/制作好的涪陵榨菜可以用来炒肉丝，和直接下饭，味道爽口香脆。
3. 凉拌鲜榨菜家常做法窍门图片
凉拌腐竹丝的食材准备
凉拌腐竹丝的做法步骤
1.凉水泡发。
2.将腐竹皮叠放，切成细丝。
3.其他材料都切成细丝。
4.开水煮腐竹。一分钟就可以了。
5.过凉水后，控干。
6.放入大盆里。
7.炒制葱油。
8.放入青椒丝和红椒。
9.待葱油凉了，倒入腐竹里。
10.放入生抽和香油。
11.放少量盐。
12.搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时，口感更好的
4. 新鲜榨菜凉拌怎么做好吃
1、将新鲜榨菜头400g去掉老茎，洗净切好备用。
2、将大蒜苗8g洗净切好备用。
3、将生姜5g去皮洗净切好备用。
4、在锅中放入20g肥肉条；翻炒一会，炒出油。
5、加入切好的姜沫；将切好的新鲜榨菜头放入锅中；将新鲜榨菜头翻炒20秒。
6、加入4g食盐；加入3g豆瓣酱；加入切好的大蒜苗。
7、炒匀后起锅，美味的新鲜榨菜头就做好了。
5. 凉拌鲜榨菜家常做法窍门是什么
线豆摘去两头，清洗干净，锅中烧水，水开加入食用碱3克，豆油1o克，下入姜豆大火煮5分钟，捞出快速冰晾，把姜豆从中间撕成两半，用刀切成4厘米长的段，整齐的摆入盘中，取芝麻酱5克，加盐3克，味精2克，白糖1克，鸡汁2克，香油5克，取开水20克到入芝麻酱中，搅拌均匀，倒入盘中的姜豆上。用红椒丝装饰。
6. 新鲜榨菜的家常做法大全
将大蒜苗洗净切好备用；
2/8
将鲜笋洗净切好备用；
3/8
将姜去皮洗净切好备用；
4/8
将切好的肥肉倒入锅中；
5/8
迅速翻炒一会，炒出油；
6/8
加入切好的姜沫；
7/8
将切好的鲜笋和大蒜叶放入锅中，炒熟后加入适量食盐；
8/8
起锅，美味的家常鲜笋就炒好了。
7. 新鲜榨菜怎么凉拌做好吃法
把火腿切成细条，榨菜丝用水冲一下，附料放香菜段，葱丝，调料放味精，鸡精，东古一品鲜，辣椒油，少许香油，少许盐面，
8. 凉拌鲜榨菜的做法窍门
主料榨菜丝适量 辅料蒜末适量葱段适量蚝油适量鸡精适量红椒丝适量香油适量
步骤
1.榨菜切丝稍漂水；
2.加蒜末，红椒丝，葱段，蚝油鸡精少许香油拌匀就OK了！保准吃了不发胖哈～
9. 鲜榨菜的做法怎么做好吃
鲜榨菜，是一种比较方便的小菜的，有很好的开胃的功效，一般是切成片来食用的，榨菜里面含有的维生素是比较多的。
还有多种氨基酸，尤其是不饱和脂肪酸的含量也是比较丰富的，这是一种温性的食品，很多人都是额可以直接食用的，里面含有大量的碳水化合物的，是比较适合一些年轻人食用的，有利于减肥的效果，平时饮食的时候还应该注意维生素的摄入均衡营养是最好的。
新榨菜这道菜味道确实不错，做起来也比较简单。
做法如下:
一、先将新鲜的榨菜清洗干净，放入热水中去除其涩味。
二、准备肉片，用淀粉、酱油、料酒等腌制起来，大概十分钟就可以了。
三、开火，倒入油，再放入腌制好的肉片，等基本熟的时候放入榨菜，继续大火翻炒，等肉片和榨菜都熟的时候，再放入糖、盐、味精等再翻炒一下就可以出锅了，立即食用口感是非常好的。
10. 凉拌榨菜的做法大全清脆爽口
这是个什么问题？
是做法？还是口味？
那我们就以凉拌包菜的做法吧，首先把包菜切成丝，放在水中洗干净，在大锅中加一大锅水烧开后，加入食盐和食油，再把切好的包菜到进锅中煮熟捞出来，再用冷水清洗后拧干水，放一边待用，准备姜沫，蒜蓉，干辣椒沫各少许放入碗里，把锅烧红，到油，把油烧八，九成热，再到入调料中，调料中加入生抽，盐，鸡精等调味，再把调料到入汤好的包菜中拌匀即可，一道美味就出来了。