1. 榨菜蛋汤要油吗为什么
步骤1.准备好材料2.虾米先入油锅炒一下3.加适量水4.烧开5.加榨菜6.再次烧开，倒入蛋液，调匀7.调味出锅即可小贴士1、虾米油锅炒一下，加适量水烧开2、加榨菜烧开3、加蛋液，调叶出锅即可
2. 青菜蛋汤要放油吗
我喜欢放油，特别是橄榄油。更香，更好吃。最好是母鸡下的单，人工蛋没有那么好吃。煮的时候，要沸腾的水，煮1-2分钟就可以了。这样的蛋汤，我觉得是最好味道的。我每天都会吃鸡蛋，偶尔也会煮蛋汤，喜欢再加一些瘦猪肉，一个字，绝。和朋友一起喝，快乐加倍。
3. 菠菜鸡蛋汤需要放油吗
菠菜焯水要放油
菠菜焯水要用沸水，焯的时候可以在锅里加入一些植物油和一勺盐，这样既可以减少菠菜营养成分的流失，又能保持菠菜青绿鲜艳的色泽，如果菠菜焯完水后还需要再炒，那么焯水时间是不可以太长的，一般焯水30-50s左右。而在做凉拌菠菜时，菠菜需要熟，所以一般焯烫时间为1-2分钟。
4. 蛋汤用猪油还是菜油
用猪油吧，猪油做的番茄蛋汤会有特别的动物油脂香味。
5. 煎蛋放猪油还是菜油
蛋炒饭最好是用猪油，猪油可以保持蛋里面的蛋白质成分不被高温破坏，而且还有丰富的脂肪能够极大地补充身体能量，用猪油炒的蛋炒饭非常香，如果没有猪油，用花生油、菜籽油也是可以的。
鸡蛋炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法，主要食材有米饭，鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
6. 榨菜蛋汤要油吗为什么放盐
焯菜花的时候,在水中加点盐和油,可以让蔬菜色泽更加鲜艳,还能保持蔬菜的营养。
盐的渗透压作用可以入一点味， 油可以使菜品更亮，放油是为了菜的颜色更绿，放油以后，水面形成一层油膜，给菜花表面形成一层油膜，菜花的叶绿素不容易溶于水中，就能长时间保持翠绿。
7. 煎蛋用菜油可以吗
当然可以了，菜油对人身体是非常有益的现在人们的生活水平好了，选择菜籽油的机会还是比较多的南瓜饼本身就是蔬菜类的，对人身体补充维生素好处多多现在的人大鱼大肉吃惯了，蔬菜吃的很少了，所以说血糖血脂都比较高，现在的人都注意养生了吃点蔬菜，吃点绿色食品，菜籽油什么的，我感觉还是很好的
8. 榨菜蛋汤要油吗为什么要放盐
一周岁以内的婴儿，做蒸鸡蛋的时候建议不要放盐，滴几滴香油即可，因为一岁以内的婴儿吃油腻的食物可能会引起消化不良，而食盐过度可能会导致口腔唾液分泌减少，增加细菌的滋生，还会加重肾脏的负担，对婴儿的成长发育有很大的影响，所以婴儿时期最最好不要让婴儿吃过多的油盐。