一、榨菜火腿面的做法，榨菜火腿面怎么做好吃，榨菜？
榨菜火腿面的做法 主料：面条100g； 辅料：油适量、榨菜1包、火腿肠1根 1 备好材料 2 火腿肠切片，榨菜切丝 3 锅烧热 4 加入适量底油 5 放入榨菜和火腿肠炒香 6 炒出金黄色就可以了 7 倒一锅开水 8 沸腾后放入面条 9 煮熟即可
二、榨菜怎么做才好吃？
食材：榨菜100克，肉末135克，豆腐2块，蒜5瓣，生抽1汤匙，食用油1汤匙，盐少许，葱花适量
做法：豆腐切成2厘米大小的方块，找一个有深度的碗放豆腐，榨菜头洗净后切碎，榨菜均匀的铺到豆腐上，猪肉剁成肉末，蒜瓣去皮切碎，葱花切成合适的小段，烧热油锅，放入油，下蒜米和一半葱花煸出香味，加入肉末快速翻炒到变色，炒的时候把肉末扒散，加入盐和生抽，让肉末炒上色，加入适量的水煮开，煮好的肉末汤汁均匀的淋到榨菜上，放入烧开水的锅里，大火蒸8分钟关火出锅，撒上适量的葱花即可！
三、盐水榨菜怎么做才好吃？
盐水榨菜买回来加工好是许多人爱吃的小菜。要想把榨菜炒得咸香可口最后先冲洗一下晾一小会儿再切，不带水可以切得更细点。
准备好葱姜蒜蓉，再加上五花肉切成丝，喜欢吃辣的可酌情放点小米辣，热锅凉油一依次加入几种配料煸炒几下再放入五花肉丝倒上生抽、牦油和白糖，再把榨菜丝放进去翻炒几下即可出锅装盘。如果是素食者可把肉丝免去，其他不变，这样炒出来的盐水榨莱就很香了。
四、鲜榨菜怎么做才好吃？
鲜榨菜切成小片，用清水泡一下后，再切成小丁和肉丁一起下锅，放入加盐加味精炒好
五、白味榨菜怎么做才好吃？
主料：豆腐1盒，猪肉适量，榨菜适量，郫县豆瓣酱适量，干辣椒适量，蒜2瓣，姜1块，葱适量，香菜适量。
做法：
1.豆腐切块（如果是北豆腐可以用水过一下），猪肉、榨菜切成小丁，蒜、姜切成末，葱、香菜、干红辣椒切成小段备用。
2.锅内倒油，油热后倒入猪肉炒至变色后盛出，锅内再倒油，放入蒜、姜、干红辣椒炒香，再放入榨菜丁翻炒。
3.放入郫县后炒豆瓣酱出红油后，倒入炒好的猪肉。加适量的水煮开后、放入豆腐块、适量的花椒粉、酱油。
4.加盖焖3分钟，加葱花、香菜烧半分钟后勾芡出锅。
六、榨菜叶子怎么做的好吃？
1、把准备好的榨菜叶子,去掉老叶我,在后用清水洗净,取出放入锅中焯一下,取出过冷水,再取出把水分沥掉.
2、把沥掉水分的榨菜叶子用手挤一下确保里面没有多余的水分,再把它们切自己喜欢的段状放入盆中.
3、把生姜切成丝细,把辣椒面和花椒面以及盐和糖全部加入进去,然后用筷子调匀,在第二天就会发现盆子底出已经腌出水来了.
4、把腌好的榨菜叶子放入到坛子里面,盖好盖子,然后放在阳光下,过五六天的时间榨菜叶子就能发酸,会有一酸香的气味散发出来.这时就可以取出食用了,
七、榨菜用什么做卤子好吃？
主料榨菜 (230克)火腿肠 (2根)调料白糖 (适量)鸡精 (适量)厨具炒锅材料：榨菜、火腿肠（已剥去包装）将榨菜清洗一下。放在案板上切成片，待用。
将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
烧锅倒油烧热，下入切好的榨菜翻炒翻炒。
接着，合入切好的火腿肠翻炒一下。
然后，加适量的白糖。加适量的鸡精。调味炒匀，即成。出锅，装盘。
八、用萝卜做榨菜怎么做的？
用料
萝卜5斤，盐150g，糖180g，醋150g，鲜辣椒酱适量，味精适量
步骤 1，红萝卜洗净，切花刀或者直接切片，一层萝卜一层盐腌30小时左右。用玻璃，搪瓷，沙盆都行，别用不锈钢的啊，能把盆腌漏。
步骤 2，腌好的萝卜挤一下水，放入干净布袋挂一夜控水分，在挤水，尽量挤干一点。
步骤 3，把所有调料放入拌匀放入冰箱冷藏，冷藏，冷藏。重要事说三遍。
步骤 4，其实拌好就可以吃了，冷藏几天更入味。做的时候你可以尝一下，缺啥在放啥。
九、榨菜怎么做好吃？
食材：榨菜100克，肉末135克，豆腐2块，蒜5瓣，生抽1汤匙，食用油1汤匙，盐少许，葱花适量
做法：豆腐切成2厘米大小的方块，找一个有深度的碗放豆腐，榨菜头洗净后切碎，榨菜均匀的铺到豆腐上，猪肉剁成肉末，蒜瓣去皮切碎，葱花切成合适的小段，烧热油锅，放入油，下蒜米和一半葱花煸出香味，加入肉末快速翻炒到变色，炒的时候把肉末扒散，加入盐和生抽，让肉末炒上色，加入适量的水煮开，煮好的肉末汤汁均匀的淋到榨菜上，放入烧开水的锅里，大火蒸8分钟关火出锅，撒上适量的葱花即可！
十、榨菜肉丝面用什么榨菜？
榨菜是用茎用芥菜做成的。常见的榨菜形态为半干态非发酵性咸菜，是以茎用芥菜为原料腌制而成