一、榨菜头炒肉？
主料：榨菜头两个，五花肉300克。
辅料：干辣椒5个姜10克，蒜5粒，盐三克.生抽5毫升.步骤榨菜头.肉切片，姜蒜切丝，干辣椒切断.放油，先放姜蒜丝炒，然后肥肉炒后放瘦肉炒，接着一起拌炒，再把干辣椒爆出辣椒香味，炒匀放一点点盐，把菜拔一边，用多的油单独炒榨菜一分钟.放生抽，最后一起炒两分钟即可出锅。
二、榨菜炒豆干热量？
100克含有热量大约149大卡。做法:
食材:
主料:豆干8片，
辅料:
榨菜1包;
辣椒1～2个;
辣椒酱适量，
盐适量，
酱油少许，
油2大匙，
水适量，
黑胡椒粉适量，
— 烹饪步骤 —
1· 榨菜洗去盐份-沥干备用豆干切丝备用辣椒切丁备用;
2· 热锅-辣辣-豆干-酱油-翻炒;
3· 放入榨菜丝-辣椒酱-盐-黑胡椒粉-水拌匀炒熟即可起锅。
三、榨菜炒肉的做法大全，榨菜炒肉怎么做好吃？
榨菜辣椒炒肉主料五花肉400g调料调和油适量、食盐适量、朝天椒200g、红椒2个、生抽适量、料酒适量、洋葱适量步骤1
将五花肉洗净，切片，用适量的生抽拌匀，然后淋上一些花生油抓匀腌制一下步骤2
将辣椒去籽切片，红尖椒切圈，洋葱切片步骤3
起油锅，下猪肉煸香步骤4
猪肉在锅里可以多炒一会儿，出出油步骤5炒好的猪肉盛起待用步骤6将洋葱、尖椒下锅煸香步骤7加入炒过的猪肉炒匀步骤8加入榨菜，红尖椒炒匀，加入适量的盐调味，再沿锅边炝入料酒，炒匀步骤9
好吃的榨菜辣椒炒肉出锅了
四、榨菜炒肉家常做法？
主料
榨菜1个
猪肉100克
辅料
香菜(梗)30克色拉油适量生抽适量香油少许葱5克姜5克干辣椒3个花椒粉适量
步骤1
将原料洗干净准备好。将干红辣椒剪成丝状，香菜梗切成寸段
步骤2
将榨菜先切成薄片再切成细丝，用凉水泡5分钟，然后放入热水中焯一下捞出，用凉水冲凉后控净多余的水分。瘦肉也用同样的方法切成细丝（将买来的瘦肉放入冰箱冷冻后更容易切成细丝）
步骤3
将炒锅烧热放油，然后倒入肉丝炒至颜色变白，然后放入葱姜末和干辣椒出香味，放入生抽炒匀
步骤4
放入榨菜丝炒透 ，放花椒粉和少许盐调味（因为经过水泡和热水焯，榨菜或许已经没有咸味了，一定要尝一尝再决定放不放盐） 5、味道调好后放入香菜梗和少许香油炒匀即可关火，好了
五、螺肉炒榨菜做法？
一、原料
主料 螺蛳500克，榨菜1袋
辅料 生姜1块，辣椒2个，料酒4茶匙，酱油1茶匙，细盐适量，鲜辣粉少许，色拉油适量
二、榨菜炒螺肉的做法步骤
1.备好所用食材。
2.用洗米水泡洗螺。
3.锅里加油下姜及辣椒煸香。
4.再将螺丝下锅爆炒，加适量的白糖及细盐调味。
5.再加入酱油及榨菜条调味，炒制一下后加入半小碗清水。
6.焖至螺熟透，再加入适量的鲜辣粉调味。
7.最后再加入葱段调个鲜提个味即可。
8.这样子一份鲜炒螺蛳就完成了。
六、榨菜怎么炒肉做法大全？
主料：榨菜适量、蒜瓣适量、青椒适量、瘦肉适量
辅料：食用油适量、盐适量、味极鲜酱油适量
做法：
1. 准备好所有食材。
2. 食用油将蒜末煸香。
3. 把瘦肉片炒变色。
4. 放入青椒、盐炒匀。
5. 放入榨菜。
6. 翻炒匀。
7. 少许水炝锅。
8. 稍收汁，用味极鲜调味，翻炒匀即可。
七、榨菜梗炒肉家常做法？
王刚榨菜肉丝
用料：榨菜 200克 瘦肉 300克
蒜蓉 适量 姜丝 适量 朝天椒 适量
油 适量 生抽 适量 料酒 适量
生粉 适量 蚝油 适量 糖 适量
鸡粉 适量
做法：
1、把瘦肉洗净切成丝，用生粉、蚝油、鸡粉、料酒、生抽、油，拌匀后加一勺水接着拌匀放进冰箱冷藏一个小时。
2、把榨菜盛在网状漏勺里用水反复冲洗。然后晾干水分。
3、姜丝蒜蓉朝天椒切好备用。
4、锅内放入适量的油，先把腌制好的肉丝翻炒均匀、再加入姜丝蒜蓉和朝天椒，最后把洗干净的榨菜放入锅内不停的翻炒好，加一茶匙糖。差不多就起锅装盘。
八、咸榨菜炒肉家常做法？
主料
榨菜1个
猪肉100克
辅料
香菜(梗)30克色拉油适量生抽适量香油少许葱5克姜5克干辣椒3个花椒粉适量
步骤1
将原料洗干净准备好。将干红辣椒剪成丝状，香菜梗切成寸段
步骤2
将榨菜先切成薄片再切成细丝，用凉水泡5分钟，然后放入热水中焯一下捞出，用凉水冲凉后控净多余的水分。瘦肉也用同样的方法切成细丝（将买来的瘦肉放入冰箱冷冻后更容易切成细丝）
步骤3
将炒锅烧热放油，然后倒入肉丝炒至颜色变白，然后放入葱姜末和干辣椒出香味，放入生抽炒匀
步骤4
放入榨菜丝炒透 ，放花椒粉和少许盐调味（因为经过水泡和热水焯，榨菜或许已经没有咸味了，一定要尝一尝再决定放不放盐） 5、味道调好后放入香菜梗和少许香油炒匀即可关火，好了
九、萝卜干炒榨菜的做法？
欢榨菜的味道。鉴于要限制食用量，将榨菜与利好 的白萝卜干搭配炒制。非常不错的一道美味。
原料：白萝卜干、榨菜、油、白砂糖、老抽、葱、姜。
做法步骤：
第1步、榨菜洗干净切成条。
第2步、白萝卜干泡好洗干净。
第3步、榨菜比较咸，用冷水浸泡一会儿，捞出沥干水。
第4步、起油锅，葱姜入锅煸香后白萝卜干入锅炒。
第5步、榨菜入锅炒。
第6步、白砂糖入锅炒。
第7步、生抽入锅炒均匀，视情况加少许水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。食材熟关火。
第8步、盛出享用。
十、猪头肉炒榨菜的做法？
1、大蒜切碎，辣椒切丝。
2、肉切片后，加入盐、酱油调味，腌制一段时间，然后加入适量水淀粉。
3、将辣椒、大蒜放入热油中，加入适量盐快炒。
4、辣椒快熟时加入猪肉快炒，快出锅时加入榨菜，炒至汤汁渐收。