一、如何素炒草菇？
做法：
1.草菇洗净切片焯水，香菇切厚片，香菇蒂也不要扔，洗干净切小丁备用， 黄瓜切片备用。
2.起锅热油，先下香菇蒂丁爆锅，接着放入香菇炒软，然后放入草菇爆炒 加盐调味，如果太干，可适量加点白开水，放入黄瓜翻匀后加入许水 淀粉勾芡，出锅！！O(∩_∩)O~ps：切忌加味精，鸡精调味，会掩盖食材本身的鲜味。
二、青菜榨菜肉片汤做法？
原料：
榨菜一包、肉丝一些、小青菜一小把、豆腐两小块。
做法：
1：将肉丝放洗干净，加点料酒，少许盐，淀粉腌制下。榨菜洗净切成细丝，用清水浸泡去咸味待用，豆腐也切成小块。
2：锅置火上，加入清汤将榨菜、豆腐先下锅，待锅中水沸时加入肉丝再次沸时，用勺子撇净浮沫至汤清。
3：将洗好的小青菜加进去，再加入味精、精盐，汤再次开时淋上些香油就可以出锅了
三、水煮榨菜肉片的做法？
制作材料：榨菜50克、新鲜瘦肉300克、蒜三瓣、大蒜一根、食盐少许、味精适量、生抽酱油半勺、食用油适量
制作方法：
1、新鲜榨菜洗净切成榨菜丝，瘦肉洗净切成肉丝，蒜去皮洗净切成小块、大蒜洗净蒜叶切片。所有食材洗净切好备用。
2、起锅，锅中倒入适量食用油。
3、待锅中油温热，放入蒜瓣小火爆香。待锅中闻到蒜香味时，放入榨菜丝中火翻炒一分钟。
4、锅中加入事先切好的肉丝一同翻炒，待瘦肉变熟加入蒜叶一同翻炒。
5、锅中加入适量生抽酱油、少许食盐和适量味精调味。最后大火爆炒出锅即可。
四、榨菜肉片豆腐的做法？
用料
豆腐 4块
乌江榨菜 1包
瘦肉 10块钱
葱 2根
香菜 2根
做法步骤
步骤 1
热锅冷油，油温五成热的时候就放入豆腐，记得全程开小火，让豆腐慢慢煎定型，不要着急翻面，煎到定型之后装盘，留油。
步骤 2
豆腐剩下的油，用来炒瘦肉，快速翻炒，直至变色。
步骤 3
放入葱白，翻炒一会，再放入榨菜，整包挤进去就行，有汁也没有关系，肉会更加入味，翻炒均匀。
步骤 4
再倒入刚刚的豆腐，倒进去之后轻轻翻炒，不能用力，免得豆腐弄断了。 然后先试下味道，因为榨菜本身就很咸，不够就加盐和味精，咸度够了那就只加味精就好啦
五、草菇炒肉王刚？
材料
"草菇 300公克","肉丝 80公克","嫩姜 适量","青葱 1根","红辣椒 1根","盐 适量","酱油 少许","米酒 少许","白胡椒粉 少许","香油 少许"
做法
step1
1: 草菇洗净，若是很大颗就切半；青葱切成段状，葱白与葱绿分开；红辣椒切斜片；嫩姜切丝；肉丝用少许酱油与米酒醃起来备用。
step2
2: 油热了后，将葱白、嫩姜丝、红辣椒与肉丝下锅爆香。
step3
3: 炒至肉丝熟了，把草菇与葱绿放入。
step4
4: 翻炒至草菇已经开始出水，用适量的盐与少许的米酒、白胡椒粉调味。
step5
5: 起锅前滴入少许香油，然后翻炒均匀，就可以盛盘上桌。
六、素炒虫草菇做法？
一、虫草菇炒肉。 材料：虫草菇、木耳、五花肉、青椒。 调料：葱姜蒜末、生抽、盐、黄酒、胡椒粉。 做法：
1、 虫草菇洗净、木耳泡发洗净、五花肉切条、青椒切条；
2、 锅中倒油油热后将五花肉下入锅中煸炒变色后放葱姜蒜末、黄酒、生抽继续煸炒；
3、待五花肉煸炒出香味后将虫草菇、木耳一起下入锅中煸炒3-4分钟见虫草菇的水分煸出时把青椒。
七、草菇白玉菇炒法？
先把草菇和白玉菇焯水捞起来，热锅烧油倒入焯好的草菇和白玉菇翻炒，加点盐和青蒜翻炒均匀出锅装盘。
八、怎样做草菇炒秋葵？
草菇炒秋葵的用料
秋葵 若干草菇 若干（和秋葵1:1）蒜蓉 若干
草菇炒秋葵的做法步骤
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步骤 1
蒜蓉在不粘锅内煎香即可
步骤 2
放入草菇片和蒜蓉一起煎软，加少量黑胡椒颗粒，再和秋葵丁一起翻炒到秋葵变软，加适量盐，翻炒均匀即可！
九、榨菜炒酸菜的做法，榨菜炒酸菜怎么做好吃，榨菜？
主料榨菜100g酸菜300g辅料油4g盐2g味精1g 步骤榨菜炒酸菜的做法步骤11.锅里倒油，放入榨菜和酸菜一起炒。
榨菜炒酸菜的做法步骤22.放点盐。
榨菜炒酸菜的做法步骤33.放点味精。
榨菜炒酸菜的做法步骤44.一直炒，把榨菜和酸菜炒熟。
榨菜炒酸菜的做法步骤55.炒熟以后就可以盛起来了。榨菜炒酸菜的做法步骤66.榨菜炒酸菜就做好了。
十、榨菜羊肉片正宗做法？
食材明细 ：榨菜300克 、 羊肉(瘦)300克 、 酱油3克 、 盐1克 、 淀粉(豌豆)10克 、 大葱5克 、 姜5克 、 香油5克 、 味精2克 、 植物油20克 。
制作详细步骤
1、将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；
2、将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；
3、 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅；
4、倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下；
5、放少许酱油、盐，淋香油，放味精出锅。