一、黄瓜炒榨菜做法大全？
黄瓜炒榨菜是一道菜品，主料是黄瓜、涪陵榨菜、碎青椒、大蒜。
菜名
黄瓜炒榨菜
难度
普通
主料
黄瓜、涪陵榨菜
辅料
碎青椒、大蒜主料黄瓜500g榨菜一袋辅料食用油5g蚝油10g盐3g步骤1.材料:黄瓜2.材料:榨菜3.黄瓜洗干净擦成条形4.热锅热油,放入黄瓜5.搅均匀,煸炒到黄瓜出汁6.放入蚝油,盐,搅均匀7.放入榨菜,搅均匀8.加盖焖会9.出锅
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二、榨菜怎么炒肉做法大全？
主料：榨菜适量、蒜瓣适量、青椒适量、瘦肉适量
辅料：食用油适量、盐适量、味极鲜酱油适量
做法：
1. 准备好所有食材。
2. 食用油将蒜末煸香。
3. 把瘦肉片炒变色。
4. 放入青椒、盐炒匀。
5. 放入榨菜。
6. 翻炒匀。
7. 少许水炝锅。
8. 稍收汁，用味极鲜调味，翻炒匀即可。
三、青椒炒榨菜丁的做法大全？
主料:
榨菜300g
辅料:
青辣椒1个、小米椒3个、大蒜3粒、
调料:
植物油5g、盐2g、生抽1勺、老抽少许
1. 榨菜用清水浸泡，中间换几次水，去除咸味。
2. 切碎的榨菜丁，干锅不放油炒干水分。
3. 炒好的榨菜丁拨至一边，放入植物油，加入青红辣椒碎。
4. 加入大蒜末。
5. 翻拌均匀加入生抽、老抽调色。
6. 加入盐调味。
7. 清脆爽口，下饭菜
四、榨菜炒肉的做法大全，榨菜炒肉怎么做好吃？
榨菜辣椒炒肉主料五花肉400g调料调和油适量、食盐适量、朝天椒200g、红椒2个、生抽适量、料酒适量、洋葱适量步骤1
将五花肉洗净，切片，用适量的生抽拌匀，然后淋上一些花生油抓匀腌制一下步骤2
将辣椒去籽切片，红尖椒切圈，洋葱切片步骤3
起油锅，下猪肉煸香步骤4
猪肉在锅里可以多炒一会儿，出出油步骤5炒好的猪肉盛起待用步骤6将洋葱、尖椒下锅煸香步骤7加入炒过的猪肉炒匀步骤8加入榨菜，红尖椒炒匀，加入适量的盐调味，再沿锅边炝入料酒，炒匀步骤9
好吃的榨菜辣椒炒肉出锅了
五、炒鸡胸肉丝的各种做法大全？
用料
鸡胸肉 1块
生抽 1勺
老抽 半勺
胡椒粉 1勺
料酒 1勺
生姜片 5片
辣椒粉，花椒粉，孜然粉，芝麻，孜然粒 适量
干辣椒 3个
做法步骤
1、鸡胸肉切块，注意不要太厚不然不容易熟。
2、清水煮熟鸡胸肉，可以加姜片和料酒去除腥味。
3、准备干辣椒切碎备用。
4、鸡胸肉冷却后撕成肉丝，干辣椒下锅，加少量油炒出香味，再加鸡胸肉丝。
5、分别加上老抽、蚝油、酱油，翻炒均匀上色。
6、再撒上孜然粉、辣椒粉和白芝麻提味，小火把鸡胸肉丝炒干。
7、出锅就可以享用啦！
六、榨菜炒肉臊子的做法大全？
主料
夹缝肉1斤
辅料
榨菜1个，料酒适量，豆瓣酱适量，蚝油适量，生粉适量，生姜适量
榨菜肉丁臊子的做法步骤
步骤1.
准备生姜洗净拍一下。
步骤2.
肉丁用料酒，耗油，生粉腌制一下，适量。
步骤3.
准备烧油，等油热了放生姜。
步骤4.
然后放豆瓣酱适量，炒一会，把豆瓣酱炒出香味。
步骤5.
然后放准备好的肉丁（肉丁可以切大点）。
步骤6.
不断的翻炒直水干后，捞起来备用。
步骤7.
肉丁捞起来后，用剩下的油炒一下榨菜丁（榨菜需要切好后用清水掏一下，需要去皮，不然有些皮很老咬不动）。
步骤8.
炒几分钟榨菜就放肉丁炒3分钟，不用放盐，因为耗油有盐，榨菜也有盐。
步骤9.
炒好后捞起来放陶瓷盆就可以了。
七、鸡胸肉炒黄瓜做法大全？
食材明细
鸡胸肉、黄瓜、姜、米糠油、盐、料酒、生抽。
1、鸡胸肉解冻切片
2、加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟
3、黄瓜去皮切片
4、热锅冷油，下入姜丝煸香，放入鸡胸肉翻炒变色
5、放入黄瓜片翻炒
6、撒入葱花，加盐、生抽调味出锅
八、榨菜做法大全？
1先将青菜头根部的老皮和筋用刀削去，然后根据菜头的大小长短，分别切成每块重约6~8两的圆形或椭圆形菜块，再用篾丝穿成串，搭在架上晾晒。晒到菜块软后，再下架入池腌制。
2.@腌制哦，干菜块的腌制方法，是将干菜块分层下池，一层菜一层盐。一般一丈见方的池子，每层可容菜块约1500~2000斤，踩池人数为15人。每层务须踩紧，踩到菜块出汗为止，这是第一道腌制，腌制时间为72小时。然后利用原池盐水，边淘洗，边起池，放入囤子，适当使用人工踩压，滤水约一天时间，以后转入第二次腌制。方法与第一次相同，下池腌制后分层撒盐踩紧。经过120个小时，使菜块把盐浸透，再用原池盐水，边淘洗，边起池，放入囤子，适当使用人工踩压，再滤水一天，转入修剪工作。
3，@将腌制好的菜块逐块修剪光滑，并抽去未尽的老筋。用澄清的盐水作第三次淘洗，去净泥沙污物，放入囤子，适当使用人工踩压。经过一天时间，滤尽水分后，加上香料、辣椒面和食盐，进行装坛工作。装坛。这是加工的最后一道工序。将腌好的菜块，按照规定的配料在盆内拌匀后，分5次装入坛内。装时每层用木杵捣紧，块间要无空隙，把坛内室气排尽。装满后，面上撒上少量的（约4两）混合配料，垫上2~3层干净的包谷壳，再用干萝卜叶紧封坛口，入库贮存待其发酵后熟。
九、鸡胸肉做法大全最简单的炒法？
酱炒鸡胸肉
鸡胸肉1块，青椒2个，胡萝卜半个，大蒜3瓣，生姜10克，豆瓣酱1勺，淀粉适量。
1. 将鸡胸肉切丁。
2. 将生姜切碎。
3. 将鸡丁和姜碎放入碗中，再倒入2勺啤酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺糖、适量淀粉，用筷子沿着一个方向搅拌均匀，腌制15分钟以上。
4. 腌制期间，将胡萝卜、大蒜切薄片，青椒切小块。
5. 起锅热油，倒入鸡胸肉，不停翻炒至变色。
6. 放入蒜片、豆瓣酱，爆香，翻炒出红油。
7. 继续倒入胡萝卜片、青椒块，不停翻炒，翻炒至变色变软，大概8分熟。
8. 倒入适量鸡精、盐（可不放）、少许热水，翻版均匀，即可出锅。
十、玫瑰榨菜做法大全？
食材清单加入采购清单
玫瑰咸菜 500g 、 辣椒 两根 、 葱 适量 、 姜 适量 、 干辣椒段 适量 、 糖 适量
烹饪步骤
步骤1/8
玫瑰咸菜泡水半小时
步骤2/8
切丁
步骤3/8
准备材料
步骤4/8
将辣子切丁 葱和姜切末
步骤5/8
等油热了 先放玫瑰咸菜 翻炒后 放入干辣椒段
步骤6/8
然后放入姜末 翻炒一会儿 放入葱末 继续翻炒 放一勺糖
步骤7/8
放入辣椒 继续翻炒
最后一步
做好了