1. 怎样煮鸡蛋火腿面才好吃
一般鸡蛋在水开后煮5-6分钟最好吃，有一点糖心。
2. 怎么煮火腿面
原料：面条。辅料：油烤麸、金华火腿、干香菇。调料：生抽、蚝油、冰糖、干辣椒、花椒粒、姜粒、橄榄油。
做法：
1、干香菇泡发好，切细丁，泡发的香菇水不要倒掉。
2、金华火腿切丁。 油烤麸用温水泡软，挤干水分也切细丁。如果没有可用面筋代替 下橄榄油烧热，油可多一些，都是喜油的食材 放入姜蓉、干辣椒丁、花椒爆香 先放入香菇翻炒，依次放入火腿、烤麸，炒出香味 放入冰糖、生抽、蚝油，稍微炒一会 倒入刚才泡发香菇的水，水要盖过所有的材料 加锅盖焖煮20分钟至全部入味。用保鲜罐盛起，随时取食 。
3. 鸡蛋火腿炒方便面怎么做好吃
做法：
1、首先要准备好做菜材料：鸡蛋2只、火腿肠2根、香葱2棵、辣椒3颗
2、把火腿肠切成片状，香葱切成圈状，辣椒也切成圈状。
3、锅内倒入适量食用油，烧至八成热时放入切好的辣椒炸出香味。
4、放入火腿肠、香葱、鸡蛋，然后翻炒两下。
5、放入适量食盐、五香粉、鸡精，并继续翻炒。
6、最后将美味的火腿肠炒鸡蛋盛入盘内即可食用。
4. 怎么煮鸡蛋火腿面
一、怎么煮鸡蛋面好吃
1.将瘦肉给切成薄片，然后用料酒，淀粉给抓一下，搅拌均匀。
2.葱清洗干净，葱可以提味，是需要的。然后热锅下油，把鸡蛋给打入锅中，煎熟，盛到碗里面。
3.把葱花下入刚煎过蛋的锅中，炒出香味，然后把水加入，烧开，加入瘦肉，等水再次开时，下入面条。
4.等面，快要煮好时，再放入煎好的鸡蛋，盐，搅拌均匀，便可以出锅了，香喷喷的鸡蛋面就好了。
5. 鸡蛋火腿炒面的家常做法窍门
1、鸡蛋打散倒入不沾平底锅中（不用倒油）摊成薄的蛋皮。
2,蛋皮只烘一面就可以。
3,锅中少量油烧7成热，放入胡萝卜，豆干，火腿煸炒至胡萝卜变软。
4，加入韭菜和绿豆芽，放入适量的盐和鸡精翻炒均匀。
5，断生后出锅装盘即可。卷个春饼真是极好的搭配了。
6. 鸡蛋火腿煮面做法
火腿肠切一块，锅里放油葱姜炸一下放火腿肠炒一下放水放生抽胡椒盐鸡蛋打散放进去可以了
7. 火腿煮面怎么做好吃窍门
用料 腊肠 香菇挂面 粉条 西红柿 腐竹若干 紫菜若干 白菜若干 姜、青辣椒、红辣椒、蒜、葱 盐、胡椒粉、鸡精、酱油、醋、花椒油、南德 腊肠面的做法 腐竹、粉条先泡上半个小时，发开，切断切姜末、蒜末、葱末、青红辣椒末 西红柿切小片 腊肠切片 白菜切碎热锅上油，腊肠入锅，煎会姜末、蒜末、葱末、青红辣椒末，西红柿，入锅，煸香加大碗水 水开，面条、粉条、紫菜入锅酌盐、花椒油、胡椒粉、酱油水开，白菜入锅 水开，腐竹入锅 酌南德、鸡精出锅
8. 火腿鸡蛋炒面怎么做简单又好吃
炒面简单又好吃的做法
家常炒面
材料
手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）
做法
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。
4、然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。
5、然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀。
6、加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
酱油炒面
材料
2勺酱油，生抽，1勺白糖，面条，葱花，小油菜，鸡蛋
做法
1、两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀成料汁。
2、烧开面条，煮熟后将面条捞出过凉水待用。
3、锅里倒少许油，放入葱花炒香，放入面条，同葱花一起炒匀。
4、再倒入调好的料汁翻炒。
5、放入小油菜，炒软连同面条一起盛出装盘。
6、利用锅底的余油煎一个荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。
9. 怎样煮鸡蛋火腿面才好吃窍门
主料
鸡腿1个，菱角100克
辅料
姜2片，花椒10粒，草果 2个
干辣椒3个，青椒1个
植物油20克，食盐5克
步骤
1. 把鸡腿洗净切块，凉水下锅，加少许盐煮开捞起，菱角去壳，青辣椒洗净切段、辣皮子泡泡洗净切段，姜切片
2. 热锅凉油，油热7成下鸡块，翻炒出水分，出香味，加料酒翻炒均匀
3. 加姜、辣皮子、花椒粒、草果翻炒出香味，加老抽翻炒均匀上色，加水、红曲米大火烧开
4. 转小火烧15分钟左右，加菱角、加盐翻炒均匀，再烧15分钟左右，青辣椒翻炒均匀，大火收汁即可
10. 怎样煮鸡蛋火腿面才好吃呢
可以参考以下方法：
1 用筷子去锅里面将鸡蛋夹出来，如果鸡蛋一个劲往下掉，从筷子上滑下去，说明鸡蛋没熟，反之，如果很顺利就能夹起来，说明鸡蛋已经熟了，如果比较费力能夹起来，这个时候夹起来的就是我们常说的糖心蛋
2 将鸡蛋放在桌子上面旋转，能转起来表明鸡蛋已经熟了，不能则表明还没有熟
3 拿着对着电灯去看，如果有透明感，则表明鸡蛋没熟，反则表明鸡蛋熟了
4 将鸡蛋轻轻的摇晃，如果有晃动的感觉，说明鸡蛋还没有熟，反则说明鸡蛋熟了
5 观察鸡蛋的表明，熟了的鸡蛋出锅以后表明很快就会干了，而没有熟的鸡蛋会残留水渍 推荐煮鸡蛋技巧： 1，用凉水开始煮鸡蛋，锅里的水沸腾以后开始计时，5分钟的时候，就可以捞起鸡蛋实用了，这个时候的鸡蛋的营养是最完整的 2，不要再沸水中煮鸡蛋的时间超过10分钟，这个时候鸡蛋里面的蛋白质会发生变化，鸡蛋的营养会大大流失 3，如果鸡蛋有裂缝，那么在煮鸡蛋的时候加入些许的食用盐，可以防止蛋白的流出哟