1. 煮鸡蛋示意图
鸡蛋结构
图中数字1．是胚
图中数字2．是浓蛋白
图中数字3．是稀蛋白
图中数字4．是气室
图中数字5．是内壳膜
图中数字6．是蛋壳
图中数字7．是蛋黄
图中数字8．系带
鸡蛋一般是椭圆形的，由蛋壳、蛋壳膜、气室、蛋白、蛋黄膜、蛋黄、系带、胚盘组成，蛋壳的主要成分是碳酸钙，卵黄膜位于蛋黄和蛋白之间，起到保护作用，蛋黄一般位于蛋白的中央，由系带悬于两极。
2. 煮鸡蛋 图
需要敲破。
首先要用新鲜的荠菜，因为新鲜的荠菜营养成分会比较高，香味也很浓，而且煮鸡蛋会变绿。其次，鸡蛋煮熟后，不要马上拿出来。把蛋壳打碎浸泡一段时间。如果可能的话，你可以在前一天晚上把它们煮好，浸泡到第二天早上再吃。这样，荠菜的香味就会更浓。最后，煮鸡蛋时不要放盐，这样会大大降低荠菜的药用价值。煮鸡蛋时也可以放一些红枣或红糖。煮鸡蛋不仅有荠菜、红枣的香味，而且味道甘甜。大人小孩都爱吃。
二、荠菜煮鸡蛋的做法
原料：荠菜，鸡蛋适量，盐适量。
步骤：
1、将鸡蛋从冰箱中取出，放入冷水中冷却1分钟，以防煮熟时蛋壳开裂。然后开火，关上盖子，煮7分钟。先中高火，水烧开，再转中低火。
2、7分钟后，关火慢炖1分钟。最后，把鸡蛋拿出来，一个一个地打碎。用这种方法煮的鸡蛋味道很好，蛋黄很嫩。将荠菜洗净，将根一起放入沸水中，待汤变色变浓后，再取出黄色的荠菜。
3、将荠菜汤倒入盛鸡蛋的碗中，撒些盐调味，让鸡蛋在汁中浸泡一天，使荠菜汁充分进入破碎的蛋壳，然后取出食用。
3. 煮鸡蛋的流程图
步骤 艾叶煮鸡蛋的做法步骤11.艾叶拣去杂质，去梗，泡水。
艾叶煮鸡蛋的做法步骤22.洗净的艾叶，小盆里打入3个鸡蛋。艾叶煮鸡蛋的做法步骤33.艾叶切碎，鸡蛋打散。艾叶煮鸡蛋的做法步骤44.锅里烧开水。艾叶煮鸡蛋的做法步骤55.水煮开后倒入艾叶煮开。艾叶煮鸡蛋的做法步骤66.倒入鸡蛋液煮开。艾叶煮鸡蛋的做法步骤77.煮开后转中小火。艾叶煮鸡蛋的做法步骤88.下适量盐、油煮开即可。4. 煮鸡蛋示意图图片
红糖煮鸡蛋煮五分钟关火后焖三分钟就熟了。
5. 煮鸡蛋图解
鸡蛋汤饭的做法很简单，只需要准备一碗米饭，然后加水煮沸之后敲入一个鸡蛋，然后再加入几根香葱，放入盐和味精就可以啦。
6. 煮鸡蛋的说明文
主料：鸡蛋5个。
辅料：水2碗。
1、鸡蛋冷水下锅，水没过鸡蛋。
2、中火煮开。
3、水开后继续煮1分钟。
4、关火后再盖上盖子焖两分钟。
5、捞出鸡蛋放冷水碗里，倒掉水再加一次冷水，鸡蛋就可以吃了。
扩展资料：
溏心鸡蛋是指蛋黄没有熟透，呈流质的煮鸡蛋，营养丰富，但理论上生鸡蛋含有细菌、寄生虫卵等。生鸡蛋的消化率是50—70%，而熟鸡蛋的消化率是90%。所以，鸡蛋应吃熟的。
7. 煮好鸡蛋图片
鸡蛋凉水下锅煮沸5－8分钟，凉水叮一下，就很好剥皮勒。
8. 开水煮鸡蛋图片
白水煮鸡蛋不可以火大，火大了容易裂开，小火放点盐，水开后积食，如果吃软心的煮三分钟泡两分钟，如果吃流心的煮两分钟泡两分钟，如果吃硬的煮5分钟。
9. 煮鸡蛋做法大全家常图解
鸡蛋的吃法太多太多了 ，首先最家常的就是夏天每天都会烧汤，而每次烧的素菜汤里都是要加鸡蛋的，例如:西红柿鸡蛋汤，紫菜蛋花汤，丝瓜蛋汤，青菜紫菜汤等等，除了烧汤，还可以水煮鸡蛋，也可以卤鸡蛋，宝宝小的话还可以炖鸡蛋，这些还不够，我最喜欢的莫过于炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，尖椒爆蛋，海蛎炖蛋等等。