一、电炖盅能做鸡蛋羹吗？
可以新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。 现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。
水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。呵呵。
水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。 好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜，全靠这蒸的技巧了。
电饭锅烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。
撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！
二、炖盅煮鸡蛋要不要放水？
炖盅煮鸡蛋要放水。鸡蛋本身蛋白质的含量就比较高，然后脂肪和热量都不是很高，因此是很适合减肥的人群来食用的。
而煮鸡蛋的方式没有额外的添加任何的材料，就是鸡蛋本身，因此我们食用煮鸡蛋是不需要担心热量高、脂肪高的问题的。
而且鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，可以促进我们的脑力发育，非常适合儿童以及老年人。不过需要注意的是，鸡蛋的胆固醇含量有点高，因此三高人群尽量少吃鸡蛋。
三、天际电炖盅蒸鸡蛋需要多久？
天际电炖盅蒸鸡蛋需要10分钟，
你好用天际微电脑隔水炖怎么做鸡蛋羹啊？应该做多久？如果我想一边煮饭一边做鸡蛋羹怎么做呢？
天际微电脑水炖鸡蛋羹，煮饭用两个胆一个装鸡蛋羹、一个装米饭、加入适量的水，再加入大煲胆内适量的水，设置好时间、选择相关功能就行了。
四、电炖盅使用方法，电炖盅食谱推荐？
很多人喜欢自己在家炖一些粥，煲汤喝，准备一台电炖盅可以让自己的生活更加方便。下面我们一起来看一下电炖盅的使用方法和使用技巧。
电炖盅的使用方法：
1。使用前请将电炖锅置于平稳位置上，并把档位调节开关调至关档，将内胆洗净擦干后放入电炖锅内；
2。
将要炖煮的食物放入炖锅内胆后加入适量的温水（不要超过内胆容量80%，为节约炖煮时间，建议加入70℃左右的温水炖煮），请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物，抹干残留水滴，小心放进煲体，盖好煲盖；
3。须把插头插进有安全接地装置的电源插座；
4。
把旋钮开关制旋转至所需的档位，此时红灯亮，表示开启电源，煮食功能开始工作。使用时，先将档位开关调至高档位置，煮熟后，根据食物性质及炖煮要求调整档位。保温档用于煮熟后保温食物；高档能较快煮熟食物，适用于难煮烂的食物；自动档界于高档与保温档之间，能根据锅内温度变化自动调节功率。
电炖盅如何使用：
1。先将功率调节开关挥动至关档，接上电源，此时电源指示灯不停，将形状按至高档、自动档或保湿之任一档位，工作指示灯亮，表示各功率档位能正常工作。
2。将要炖煮的食物放入电炖锅胆内，加入适量的水（最多不要超过八分满），再将电炖锅胆连同食物放入铝锅内，盖上锅盖。
3。在加满室温水的条件下，用高档煮沸约2-5小时左右，为节约纯煮时间，建议添加70度左右的湿水炖煮。
4。先将形状设置在高档，煮沸后，根据食物性质及炖煮要求调整功率档位，保湿档用于煮熟后保湿食物；高档能较快煮熟食物，适合于难煮烂的食物；自动档介于保湿与高档之间，能根据温度变化自动调节功率。
高压锅在加工食品时，温度可达120摄氏度以上，食物中的维生素B1、维生素B2及烟酸由于不耐高温会损失掉50%以上。而食物中的蛋白、脂肪及淀粉的损失则是极少的。相反，经过加工，更便于人体消化吸收了。因此，用高压锅加工肉类食品，如鸡、鸭、鱼等，营养素的损失不会太大，但其它绿色食品的营养流失就比较严重，所以电炖锅能炖出原计原味，不伤食物的营养。
电炖锅的炖煮技巧：
1。在选择快炖或慢炖功能之前，一定要先了解食材的性质，并选用适合的档位来炖煮食材。一般白肉类如鸡、鸭、鱼肉可以使用快炖功能；
2。牛、羊、猪肉等红肉类食材最好使用慢炖功能来炖煮，这样才能保证食材具有比较松软的口感，让加工出来的食品营养更丰富、更适合老人、儿童和消化功能较差的人来食用；
3。
猪骨、牛骨等煲汤类食材一定要使用慢炖功能进行加工，因为此类食材如果没有足够的炖煮时间来加热的话，很难让食材中的营养发挥出来；
4。任何食物都可以为了得到好口感而适当延长炖煮时间，但是要注意锅内的水位必须保持在内锅容积的50%以上，这是避免干烧的重要条件，这个大家必须引起重视。
以上就是电炖盅使用方法的相关介绍，希望对你有所帮助。
完成 丢弃。
五、电炖盅什么牌子好，电炖盅选购技巧？
电炖盅什么牌子好:
1、苏泊尔SUPOR
浙江苏泊尔股份有限公司，苏泊尔SUPOR，电压力锅十大品牌，十大小家电品牌，国家保护商标，中国厨房小家电领先品牌，中国最大的炊具研发制造商之一，中国压力锅行业标准的起草者和最早执行者，国内炊具行业首家上市公司。
2、天际TONZE
广东天际电器股份有限公司，电炖锅七大品牌，知名(著名)生活电器品牌，广东省高新技术企业，广东省著名商标，广东省名牌产品，广东省知识产权优势企业，专业研发、生产和销售家用小电器、电子产品、医疗器械的现代化企业。
3、美的Midea
广东美的生活电器制造有限公司，电饭煲十大品牌，电磁炉十大品牌，美的日用家电集团成员，厨房电热电器、饮水净水电器、按摩电器专业制造服务商，以日用消费类家电为主导产品的综合性制造企业。
4、小熊
广东小熊电器有限公司，煮蛋器十大品牌，七大酸奶机品牌，电蒸锅十大品牌，小家电行业著名品牌，中国网上零售诚信品牌，广东省民营科技企业，最具创新力网商之一，致力于精致创新小家电的专业制造销售商。
电炖盅选购技巧：
Supor/苏泊尔 DZ16YC802隔水电炖锅预约白瓷燕窝炖盅BB煲汤煮粥锅 149元
Tonze/天际 GSD-B32E隔水炖电炖锅白瓷电炖盅bb煲 一锅四胆 炖锅 248元
Midea/美的 MD-BZS22A美的电炖锅白瓷电炖盅炖汤锅煲汤锅预约煮粥 239元
Bear/小熊 DDZ-125TA电炖锅 白瓷隔水预约电炖盅BB迷你煮粥煲汤锅 199元
电炖盅除了能够煮粥外，还能炖汤，在烹煮食物的时候，一般都是用文火慢炖的方式，所以食材和调味料的味道和应该更能充分地释放到粥和汤里面，而牌子好的电炖盅不仅使用寿命长，而且炖出来的食物更美味。以上就是小编对于电炖盅什么牌子好的介绍。
六、电炖盅发音？
diàn dùn zhōng
“电”的基本含义为物理学现象，可通过化学的或物理的方法获得的一种能，用以使灯发光、机械转动等，如电力、电能；引申含义为阴雨天，空中云层放电时发出的光，如闪电、雷电；指电报，如通电、贺电。
在日常使用中，“电”也常做动词，表示遭受电流打击，如电了我一下。
七、电炖盅盐焗鸡蛋多长时间？
这个无需炖制多长时间，只要等盐入味了即可，一般也就是10——15分钟即可。
八、隔水炖盅和电炖盅的区别？
隔水炖盅是用煤气炉明火炖，而电炖盅就是用电来纯。
九、酒糟鸡蛋炖盅做法？
酒糟倒入锅中，加入适量水，水开打入鸡蛋炖熟即可
十、电炖盅炖好了自动停吗？
会的，会在保温状态的，只是从炖的状态变成了保温就像我们电饭煲煮饭一样的道理