食材
主料
里脊肉丝
500克
土豆
1.6斤
胡萝卜
1根
香菇
4朵
辅料
色拉油、盐、料酒
适量
淀粉
少许
步骤
1.备料。
2.用少许淀粉、适量料酒和盐与肉丝搅拌均匀腌制二十分钟。
3.土豆、胡萝卜切片，香菇切块。
4.热锅凉油。
5.油五、六成热时放入肉丝快速划散煸炒至肉丝变色。
6.加入蘑菇快速煸炒。
7.加入胡萝卜煸炒一会后加入适量盐和清水继续翻炒。
8.大约两分钟左右下入土豆片翻炒均匀。
9.加入少许开水盖盖焖一、二分钟即可关火。
10.，香吧？开饭喽！
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