爆炒土豆丝家常做法王刚？

爆炒土豆丝家常做法王刚？

把土豆刨皮洗净切丝用水冲去土豆丝上的淀粉，锅烧热放油放土豆大火点水爆炒吃辣的放点干辣椒丝，炒至8成熟调味起锅

家炒土豆丝怎么做好吃

1.把朝天椒、葱、蒜切碎。

2.土豆切丝，用清水浸泡10分钟。

3.锅烧开水，放入土豆丝，加适量米醋。

4.将土豆丝焯至断生，捞出备用。

5.起锅热油，爆香葱蒜。

6.放入朝天椒煸炒均匀。

7.放入土豆丝，翻炒均匀。

8.加盐、味精调味。

9.翻炒均匀即可关火。

10.出锅装盘，即可食用。