用料
土豆 三个
韭菜 350g
葱 适量
蒜 适量
酱油 两勺
盐 适量
十三香 适量
糖 一勺
耗油 二滴
味精 适量
炸土豆片炒韭菜的做法
土豆洗净，去皮，用厨房多用刀切片，清水加入一勺盐把切好的土豆片跑掉淀粉，控水
韭菜洗净，切断备用
热锅倒油八成热放入控干水分的土豆片炸制金黄捞出控油备用
炒葱蒜出香味放酱油然后加入韭菜和除味精其余调料翻炒几下，加入炸好的土豆片翻炒加入味精出锅
小贴士
轻轻翻炒几下出锅，土豆片均匀的占酱汁，即可，口感好，出锅还脆脆的
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