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泡了一天一夜的绿豆和红小豆可以和大米一起煮粥吗

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-19 01:03   点击:147  编辑:admin   手机版

米饭如果加入一些杂粮,会更有食欲,更有营养。

绿豆和红小豆也可以一起煮粥。煮粥时红小豆的绿豆也要先煮熟。

红小米饭的煮法:

食材主料大米200g红小豆100g辅料水适量

步骤

1.红小豆洗净,用凉水把红小豆泡2个小时备用。

2.用锅,把泡好的红小豆煮成八分熟。

3.把米洗净,放入红小豆锅里。

4.填好适量的水,盖盖,通电,按好电饭锅档位。

5.黄灯即可,开锅盛饭。

6.香喷喷的红小豆饭出锅了。

小贴士:红小豆一定要先煮,几乎熟了,再放入大米;控制好水量,米与水面相差2厘米左右。(绿豆的煮法也一样)

可以。泡豆可以让豆体本身体积膨胀,容易闷煮入味,一般来说红豆浸泡的时间会因为天气的冷热而不同:温度高时泡水的时间也会缩短,通常需泡水至红豆体积膨胀至 2~3倍就可以了,没有一个绝对的泡水的时间. LZ可以自行检查一下,如果浸泡的时间过长会有起泡的象,这是因为豆子发酵了产生的气泡,红豆的味道会变差,你家的豆子应该还不会出现变质的问题~~~~

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