怎样拌海带好吃？

怎样拌海带好吃？

用料：海带丝、蒜、姜、小红米椒、生抽、醋、糖。

1海带丝切成丝或者去市场买切好的。锅中放水，水开放海带丝，焯三分钟，捞出放凉水里。

2蒜姜小红米椒都切末，放入一个小碗里，放入生抽、醋、白糖和一点点盐。搅拌均匀。

3海带捞出装盘，将调好的调料倒入，搅拌均匀即可。

凉拌海带不用煮吗？

海带吃之前不需要开水煮一下，稍微把海带泡下然后洗干净即可。 以“凉拌黑木耳”为例，做法如下： 主料：海带 (半匹) 调料：蒜末 (两瓣蒜的量)， 老干妈 (2勺) ，醋 (一勺) ，生抽 (一勺)， 白糖 (半勺) ，盐 (一勺) ，香油 (适量) 厨具：煮锅 步骤：

1、海带泡发，洗净。

2、将泡发好的海带切成丝。

3、锅里烧开一锅水。

4、将海带丝倒入焯水至熟。

5、将海带丝捞出，控水放凉。

6、剥2瓣蒜，切成末。

7、放入蒜末，老干妈，醋，生抽，白糖，香油全部倒入海带丝，拌匀。

8、拌匀，即可。