豆芽韭菜海带怎么做？

豆芽韭菜海带怎么做？

具体做法如下：

准备食材：韭菜 ，海带丝 ，鸡蛋 ，木耳 ，绿豆芽 ，红薯粉条。

1、海带丝泡发，木耳泡发，韭菜清洗干净，控干水份；

2、鸡蛋4个，打散，炒熟；

3、1斤面粉，260克水，3克酵母的比例，加少许的白糖，用温水和面。饧发2倍大；

4、粉条用热水泡软，切小段，海带丝和木耳分别焯水，控干水分切段，绿豆芽切断，切好以后放在一起搅拌均匀；

5、面发好后揉面，排气。分成均匀的小剂子，揉搓圆，擀皮，包包子；

6、上汽后蒸20分钟左右；

7、关火，焖5分钟左右出锅

豆芽炒韭菜，炖海带。豆芽韭菜清洗干净备用。

锅底加油热后放花椒姜丝炒出香味放豆芽炒一会放入韭菜，放少许生抽盐鸡精出锅。

海带沷开切丝备用，起锅放油锅热后放大料葱姜炒出香味放少许十三香，少许生抽老抽适量水倒入海带丝炖熟后调味即可。

介绍下绿豆芽拌的凉菜

绿豆芽拌海带丝：绿豆芽开水焯2分钟，海带丝焯7分钟，捞出入冰水过一下，加入少量白糖，生抽，醋调味，拍入蒜蓉即可