海带结过夜还能吃吗？

隔夜的海带不建议食用，因为海带里含有大量的硝酸盐，经过一夜的时间，会形成亚硝酸盐，危害人体健康。



海带，隶属于褐藻门布科、是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型褐藻植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜。海可以做成很多美食，如：海带炖排骨、海带汤、凉拌海带丝等。

能吃海带结过夜之后，要好好把海带上那种胶质洗一下，用水烫过之后就能吃。