怎样做凉皮拌黄瓜

前言

在市场看到商家做粉皮，觉得很简单，就买了红薯粉，在家试着做。虽然产品不是很理想，主要问题是比买的要厚些，但与黄瓜搭配凉拌着吃还不错。

材料

主料：红薯粉50g、黄瓜150g

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辅料：油适量、盐适量、味精适量、白糖适量、醋适量、芝麻油适量

凉皮拌黄瓜

1

备好红薯粉。

2

加水调成汁，要稀些。

3

电饼铛加热，涂少许油。

4

将调好的红薯汁倒入电饼铛，红薯汁成型后电饼铛断电。

5

出铛的自制粉皮。

6

将黄瓜洗干净拍散切成块，粉皮撕成块。

7

用盐、白糖、醋调至成调味汁。

8

将调味汁浇在盘里的粉皮、黄瓜上。

9

再淋些芝麻油，搅拌均匀就可以享用了。

小贴士

调至的红薯粉汁要稀些。

爱吃辣味，可以浇些辣椒油。