一、黄瓜拌凉菜怎么拌
凉拌黄瓜：
1、首先我们要先把黄瓜洗净，然后把它放案板上拍碎，这一步很关键，很多人都是直接把黄瓜切成片来腌制，其实那样味道并不会很好。把黄瓜拍碎，然后切成块状放入一个碗中，再倒入适量的盐搅拌均匀，将其腌制10分钟左右，把多余的水分及黄瓜的涩味给杀出来。
2、接下来就是调凉拌黄瓜的酱汁了，凉拌黄瓜怎么能够能更好吃，主要就要这酱汁上。准备一个碗，加入一些蒜末，调入米醋、白醋、鸡精搅拌均匀，喜欢辣椒的放一些小米辣或者辣椒油，调好以后，直接将酱汁淋在切好的黄瓜上，到这里还没完，再把黄瓜放入冰箱冷藏15分钟后，拿出来就可以食用了。
冷藏后的黄瓜吃起来凉凉脆脆的，而且经过15分钟的泡制，酱汁也己经湛入到黄瓜中，吃起来也是相当入味的，不论是拌什么饭，吃起来都非常下饭，非常的好吃。这才是凉拌黄瓜的正确方法，只要记住这个小技巧，一天拌一盘，酸爽可口，根本吃不够。不过要记住一点，头次腌制黄瓜的多余水分一定要倒掉再放酱汁哦。
二、拌黄瓜凉菜做法 凉拌黄瓜怎么做才能拌出最美味的凉菜？
1、按照惯例，首先是要准备食材的。购买2-3根黄瓜回来在水龙头下用双手搓揉表面绒刺，清洗干净。
2、第二步，将蒜瓣洗好用刀横拍然后切成细末，黄瓜横切2半，然后斜切成片，厚度0.2-0.3厘米最佳。
3、接着将切好的蒜蓉铺在黄瓜片上，添加小半勺食盐搅拌。
4、然后放入少量的生抽以及一满勺醋，搅拌均匀。
5、第五步是我的独家秘方了。添加少量的白糖，添加少量食盐后整个黄瓜的口感显得更为脆嫩，味道更佳爽口。
6、最后，只要用筷子将各种调料搅拌均匀，静置一段时间等食盐彻底化开，吃之前再次抄拌一下就可以了。
三、凉拌苹果黄瓜丝的做法步骤图，怎么做好吃
食材
主料：苹果1个，黄瓜1根
辅料：白糖适量，苹果醋适量
黄瓜丝拌苹果丝的制作步骤
1.准备食材：苹果、黄瓜、白糖。
2.将苹果洗净去皮。
3.然后将苹果切成细丝。
4.将切好的苹果是摆入盘中。
5.然后将黄瓜洗净，去皮切成细丝，加入适量的白糖。
6.拌匀即可食
四、苹果凉拌怎么做
苹果丝梨丝加黄瓜丝加糖拌少许的盐。爽脆的。
富士苹果切片加鹅肝酱100G听装半听 （12块钱一听）。和熟鸡蛋的蛋黄一个加沙拉酱拌，很很很美味的。
五、黄瓜加苹果和糖是什么味道？
有黄瓜的清香，苹果味，甜味