一、黄瓜胡萝卜凉菜如何
黄瓜胡萝卜丝 麻酱 糖醋 香菜末 葱花 芥末油 香油 花椒油 盐 海鲜酱油 蒜泥
二、黄瓜胡萝卜凉菜如何呢
凉拌
黄瓜。好吃
三、腐竹和黄瓜胡萝卜怎么拌
胡萝卜芹菜拌腐竹的食材和调料：
腐竹 芹菜 胡萝卜 黄瓜 黑木耳 花生米
做法1
一、 腐竹和黑木耳分别用凉水泡发；花生米煮熟
二、 将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜、黄瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黄瓜外，其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干
三、 所有原料拌在一起，调入盐和香油即可
做法2(菱形片的切法，以黄瓜为例)
一、 将黄瓜斜切成段
二、 把黄瓜段立起来，可以看出黄瓜的立面是菱形的
三、 直刀切片，切出来的就是漂亮的菱形片了，很简单吧
四、地黄瓜怎样凉拌才好吃
主料地黄瓜2根 辅料蒜2粒盐1勺生抽2勺醋3勺
步骤
凉拌地黄瓜的做法步骤11.地黄瓜，两根，清洗干净
凉拌地黄瓜的做法步骤22.用刀把黄瓜拍扁
凉拌地黄瓜的做法步骤33.把拍好的黄瓜切成小段后，盛放在盘中
凉拌地黄瓜的做法步骤44.取两粒蒜
凉拌地黄瓜的做法步骤55.拍扁
凉拌地黄瓜的做法步骤66.取出蒜皮，然后把大蒜剁成细末
凉拌地黄瓜的做法步骤77.把蒜末放入碗中
凉拌地黄瓜的做法步骤88.放入一勺盐
凉拌地黄瓜的做法步骤99.锅中放入适量的油，油温六成热时
凉拌地黄瓜的做法步骤1010.放入生抽
凉拌地黄瓜的做法步骤1111.放入适量的醋
凉拌地黄瓜的做法步骤1212.中火把酱汁烧热
凉拌地黄瓜的做法步骤1313.然后把酱汁倒入蒜末碗中
凉拌地黄瓜的做法步骤1414.把酱汁搅拌均匀
凉拌地黄瓜的做法步骤1515.然后倒入地黄瓜中
凉拌地黄瓜的做法步骤1616.成品
五、苦瓜黄瓜胡萝卜一起凉拌
苦瓜，胡萝卜，黄瓜可以一起凉拌吃。都是清热类食品。
苦瓜，胡萝卜，黄瓜的营养价值
1、苦瓜味苦，性寒。具有清热解毒，明目，止痢之功效。用于中暑发热，牙痛，泄泻，痢疾，便血。苦瓜生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、葱、蒜），这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。
2、红萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳、降糖降脂，防癌抗癌之功效。可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜里面的胡萝卜素和很多微元素让人的免疫系统增强。胡萝卜素也可以让人体细胞显得更加年轻，让我们的身体呈现出一个较为年轻的机体。胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，胡萝卜则能降低肺癌患病率。
3、黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠。具有清热解毒，明目，利水利尿，清热解毒之功效。主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。具有之功效。用于中暑发热，牙痛，泄泻，痢疾，便血。黄瓜食物禁忌：与花生搭配，易引起腹泻。与辣椒、 芹菜搭配，维生素c被破坏。