不能吃。
料酒不能拌黄瓜等蔬菜，不好吃，会破坏口感的。因此，凉拌菜里是不加料酒的。料酒一般用来除去鱼、肉中的腥味，凉拌菜可以用麻油，香油、酱油和芝麻酱、陈醋等调味品。炒菜时加入料酒，不仅可以增添菜肴的味道，并且还不会留下酒的气味，具有调味、增香、补充氨基酸等功效。
能吃，洗一洗在吃就可以吃了吗。
可以吃的，料酒是去腥的，放在里面没有问题
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