黄瓜皮芽子的凉拌做法？

/原料

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黄瓜 (200克)

洋葱 (100克)

红椒 100克

花生米 100克

1/首先将黄瓜清洗干净，用刀拍扁，然后再切成段，再把洋葱红椒切成小块。

2/碗中放入黄瓜、洋葱、红椒，撒上香菜和炸熟的花生米。

3/碗中倒入蒜末、生抽、陈醋、盐、糖、辣椒油和香油，搅拌均匀即可完成。

4.美味又好吃的黄瓜皮芽子的凉拌做法完成开吃了。

皮芽子就是豆皮和豆芽，

1，黄瓜洗净切丝，豆皮切丝棹水，豆芽去须根洗净棹水。

2.葱切好，蒜切碎，干红椒洗净备用。

3.将黄瓜丝豆皮豆芽放在碗里，加盐，鸡精。将少许麻油烧熟，放入葱花和花椒，干红椒爆香，浇在拌好的菜上。

4.最后加入醋和蒜泥，爽口的黄瓜皮芽子上桌！