清炒香菇怎么做如何做好吃？

清炒香菇怎么做如何做好吃？

主料：新鲜香菇500克。

辅料：胡椒粉适量，香葱4根，盐少量，生抽1汤勺，蚝油1汤勺。

1、新鲜香菇备好，把香菇的伞盖和柄分离，伞盖上用刀成井字形状划口，多划几道，香菇柄一分为二，不要圆柱形。

2、烧开水，把处理好的香菇焯烫一下：水开放入香菇，再煮2分钟，取出过凉。

3、过凉后香菇再攥出水分。

4、小葱把葱叶部分切碎，葱白切段。

5、炒锅热油，先把葱白炒出香味。

6、倒入香菇翻炒。

7、放入一小碗开水，同时加入蚝油，生抽，和一点盐，小火煮炖5分钟。

8、再加入胡椒粉。

9、水炖干，放入葱叶。

10、炒匀即可。

用料：小白菜适量、香菇适量

步骤：1.将水倒入锅中烧开，加入一勺油和适量盐，再将洗净的白菜放入，烫至断生，捞出沥水。

2.另起锅放油，油热后放入蒜末，再放入香菇翻炒，之后加一点水将香菇煮软（水不需要很多，注意往油锅加水易被溅到）

3.再将白菜倒入锅中一起翻炒，加入盐，鸡精调味即可。

香菇青菜肉丝炒面片的家常做法大全怎么做

香菇青菜肉丝炒面片的做法

1.

用料：香菇两朵，小白菜一把，胡萝卜一段，里脊肉一块，自制面片，宝宝酱油少许。

2.

香菇焯水切成丝，小白菜，胡萝卜，里脊肉切丝，

葱花少许。

3.

面片用奶锅煮到八成熟捞出用凉白开浸泡。

4.

平底锅加少许油，下入葱花炒香，下入里脊肉丝炒散。下入胡萝卜后香菇炒香。

5.

下入小白菜碎炒均匀，然后调入少许宝宝酱油。

6.

把面片控干水分，倒入锅中，翻炒均匀，即可。

7.

完成，这些貌似不够宝宝吃了，真的很香。