蘑菇是炒小白菜还是油麦菜？

蘑菇是炒小白菜还是油麦菜？

蘑菇炒小白菜和油麦菜都好吃。二者都好含有丰富的膳食纤维和维生素，但是小白菜更好一些，因为小白菜含有丰富的粗纤维，和多种维生素，性味甘平，微寒，具有清热解烦，润肤养颜，补中益气，利尿解毒，通利胃肠，加速新陈代谢等功效。

蘑菇中的轻微毒素，小白菜炒蘑菇这道菜，恰到好处的及时补充维生素C和加速排泄，直接解毒。通常我国境内可食用型蘑菇，普遍做法就是大蒜加白菜。

蘑菇炒小白菜和大白菜

蘑菇炒白菜又好吃，蘑菇是菌类型的

炒的是小白菜，炒油麦菜没有小白菜味道好吃，

包菜炒蘑菇怎么做？

食材和调味料：包菜小半颗、蟹味菇1盒、胡萝卜小半根、大蒜适量、食用油、轻盐酱油。

包菜炒蘑菇的详细做法：

1、准备食材。包菜要撕成小片，建议用手撕，不要用刀切在，口感更好；蟹味菇去根，洗净备用；胡萝卜去皮切薄片，大蒜去皮拍扁切碎备用。

2、炒锅上火烧热，放少量食用油，放胡萝卜片和大蒜碎，翻炒出香味。

3、放蟹味菇翻炒至断生，这种蟹味菇个头小巧，炒菜也比较合适。

4、加入适量的轻盐酱油，不需要再单独放盐，简单调味更营养。翻炒1-2分钟左右，食材入味即可。

5、最后放进撕成小块的包菜，包菜容易熟，短时间快炒，可以保持包菜的脆嫩口感和营养，喜欢软烂的，也可以多炒一会儿。

6、包菜断生后，这道菜就做好了。色、香、味俱全，包菜炒蘑菇，就可以上桌了。