一、香菇油麦菜粥的家常做法？
小米，五花肉（最好是腌过的腊肉）、姜片，胡萝卜、蒜苗、香菇、老豆腐（豆腐干）、油麦菜，盐、生粉
1、五花肉洗净切指甲盖大小的丁，加盐、生抽（鸡精）、少量淀粉码味
2、胡萝卜、香菇、豆腐切丁，油麦菜手撕成小块，蒜苗斜刀切段
3、锅内放水，水开倒入米搅匀，中途不时搅动至米粒开花，再放入码好的肉粒，放入姜片去腥，香菇提鲜。
4、搅拌均匀。
5、肉煮至快熟时放入胡萝卜和豆腐，加盐调味
稍煮片刻放入菜叶和蒜苗，煮熟就好啦
食材
(主料)干香菇100g
(主料)大米 200g
(主料)油麦菜 100g
(主料)胡萝卜 1根
步骤
1.胡萝卜洗净去皮切丁。
2.油麦菜洗净切沫。
3.香菇泡发后洗净切末。
4.先将米加入电饭煲，煮10分钟。
5.然后加入胡萝卜，香菇和水。
6.出锅前5分钟再加入菜末，搅拌均匀即可出锅。
二、香菇油菜怎么做好吃如何？
1、把油菜分成用清水洗净，去掉水分，把香菇也洗好，再切成小丁的样子，把大蒜去皮以后制成蒜泥。
2、在炒锅中放油加热以后把先把油菜放入炒制，炒到断生以后加入少量食用盐炒匀，然后取出摆放在盘子中。
3、重新起锅放油，把蒜泥放入炒出香气，然后再把香菇丁放入炒制，炒匀以后加入白糖和蚝油，然后再加入少量食用盐和鸡精进行调味，调匀以后把香菇炒熟，然后取出盛入到盘子里的油菜上面，自制的香菇油菜就做好可以上桌食用了。
4、制作香菇炒油菜时，最好选择新鲜的香菇，如果没有也可以用干香菇代替，但是干菇必须提前四五个小时用温水浸泡，泡发以后再把水去掉，用清水洗好，然后才能切丁炒制。
食材清单
香菇 6朵 、 油菜 250克 、 蒜末 8克 、 葱末 8克 、 盐 2克
烹饪步骤
步骤1
把油菜叶子掰开，放到清水中洗净控干水分。
步骤2
香菇切片，片可以切的稍微厚一点，吃起来更有口感。换成干香菇也可以，提前泡发切片就行。
步骤3
炒锅倒油，油热后用葱蒜呛锅。闻到香味以后，先将香菇下锅翻炒，一直炒到香菇变软。
步骤4
接着再放入油菜翻炒。
最后一步
最后加盐调味，继续翻炒，直到蘑菇全熟即可出锅。
三、香菇肉沫蔬菜粥怎样做，口感咸香糯滑，促进食欲一天都精神呢？
香菇肉沫蔬菜粥怎样做，口感咸香糯滑，促进食欲一天都精神呢？
例如一饭勺的白米饭，这点儿正餐，做咖喱饭、雪饼全是不足的，丢掉都是遗憾。到底怎么处理？花朵这儿有办法，早渗羡已煮熟的白米饭，用于熬米粥得话，用时短、口味香、不浪费。
因此这儿花朵和分享给大家的就是今天我们家的早饭，用这60克上下的剩米饭进行了香菇肉沫蔬菜粥。说起来这类蔬菜粥真的是几个月没做了，夏日以后家人多喝小米粥或是豆桨，直到立秋吃完好几次的挂面汤，这类咸香糯滑的蔬菜粥反是非常少做。
不锈钢蒸锅里放入2个芝麻汤圆和2根切段的小红书，蒸上10min上下。拿出来适当油菜子，绝大多数是清洗后和小虾皮一起快火炒个虾米皮油麦菜，一小部分是放入蔬菜粥中的。木签牛肉就是我昨天晚上腌渍好一点的，早晨拿出来放入空气炸锅180度炸10min。
这种厨房小电器全是能够与此同时工作中的，因此提前准备早饭对我来说，确实蛮放心的，锻练和做菜两不耽误，只需培养固定不动的作息习惯，早饭也可以这般丰厚。【香菇肉沫蔬菜粥】食物提前准备：剩米饭60克干蘑菇4朵油麦菜2根猪肉50克姜片少量植物油、盐适量
第一步
我们家电高压锅设置的大米粥挡位，时间30min，由于工作压力仅有30pa，归属于小火慢熬的那类。假如是煮熟的白米饭在炉灶上熬煮，时长15min以内就差不多了。
第二步
2颗油麦菜清洗切蔬菜丁预留，4朵平菇去梗切成片，50克上下的猪瘦肉用破壁机弄成饺子馅预留，再切少量生姜沫。
第三步
将煮好的小米粥从压力煲倒入火锅中，维持中小火烧开后倒入生姜沫和平菇片。这里煮着粥，另一个厨房灶台在炒丛派拍菜锅里放少量植物油，烧开后倒入搅好的饺子馅，迅速煸炒至掉色。这儿无需放米酒，煸炒掉色的肉末立即倒入粥锅里，那样炒一下，粥锅里就不可能有白沫子了。
第四步
进入一小勺盐，拌匀后煮3min，然后倒入蔬菜丁，一分钟后熄火。这类作法，添加不一样的材料，就可展现不一样的口味，像在添加平菇的情况下，放入皮蛋块，以后再添加肉末，这就是皮蛋粥，只不过是熬煮时长要好几个2min。
倘若家里有青虾，解冻几个削皮去除虾线，替代肉末放入，便是新鲜虾蔬菜羡旦粥。那么来看，是否特别简单？有时清晨起来吃早饭，人或是蒙胧的，还不太有食欲，那不如就喝上一碗蔬菜粥，这类菜粥很能影响胃口，喝上两口胃肠舒服后，当然就有精神实质用早饭。
将香菇切成小块，砂锅加入大米，让洞倒入少许清水，将大米煮软之后，把准帆宏备好的肉末和香菇丁放入，加入少许的盐，香油，芝麻，搅拌均匀之后，态滑册即可出锅。
一份美味可口的粥，既养胃又能饱腹，香菇肉末粥是多少人的烂瞎心头号。想要做一份美味可口的香菇肉末蔬菜粥其实很简单，将香菇和蔬菜切碎备用，肉兆模末和白米一起下锅，翻滚煮至熟透，再要出饥猜空锅的十分钟左右，倒入香菇末，在即将要出锅之前，放入切碎好的蔬菜，再放入一点葱花，点缀增香，口感香甜软糯刺激一天的味蕾，补充一天的精神。
煮好的米粥从压竖铅力锅倒入汤锅中，保持中小火煮沸后倒入姜末和腔稿香菇片。 炒锅里放少许食用油，烧热后倒入搅好的肉馅，快速翻炒至变色。 加入一小勺盐，搅拌均匀后煮3分钟，接余圆好着倒入蔬菜丁，一分钟后关火。