生吃卷心菜好不好？

一、生吃卷心菜好不好？

可以啊，而且还很好吃。美国南部菜式中有一个很家常的沙拉叫cole slaw，就是用生卷心菜切成丝，加上醋和沙拉酱拌匀做成的，带点很轻微的辣，还有生卷心菜的清甜，通常用来配土豆泥和主菜里面的肉类一起吃。    

二、卷心菜（像白菜那种，卷的）可以生吃吗？？

可以,我在北京吃过.

三、甘蓝能生吃吗

你好，朋友

个人认为甘蓝是可以生吃的，

甘蓝有减肥的功效。

甘蓝含有丰富的维生素及矿物质、

膳食纤维，热量低、脂肪含量少，

食后明显增加饱腹感，

不会增加脂肪的含量，

使体内毒素垃圾及时排泄出去。

甘蓝还能提供有重要作用的抗氧化剂，

即维生素E及β-胡萝卜，

有益于细胞的更新，促进新陈代谢，

加速血液循环的速度，

达到减脂瘦身的目的。

甘蓝还含有铁元素，

有益于对脂肪的燃烧

营养价值也是很高的，

有利于人体的吸收和健康，

谢，谢。

四、紫甘蓝可以生吃吗？

紫甘蓝可以生吃。

紫甘蓝经过高温炒、煮后会掉色，并流失少部分营养，这属于正常现象。若想保持紫甘蓝原本艳丽的紫红色，可在加热前加少许白醋。

虽然紫甘蓝可以煮、炒、腌渍或做泡菜等，但最好的食用方法仍是凉拌，不仅口感清爽，营养也不会流失。

扩展资料：

挑选：

1、掂分量。

同一品种中，选择菜球紧实、用手掂着沉实的为好，沉实的紫甘蓝水分足、结构紧凑。若挑选时重量差不多，则体积小的为佳。

2、看颜色。

光泽度越高说明菜越新鲜。

3、看外形。

紫甘蓝以平头型和圆头型为好，这两种菜球大，紧实肥嫩，出菜率高，吃起来味道好，而尖头型的就要差一些。

紫甘蓝如果不打算马上食用，可以挖掉紫甘蓝的根部，将一块用水浸至微湿的厨房纸巾放在挖去的空洞中，然后用食品保鲜膜包裹起来，送入冰箱冷藏，等纸巾变干时再更换湿纸巾。这样就可以将甘蓝保存较长的时间了。

参考资料来源：人民网-紫甘蓝：分量重的最新鲜

五、紫色包菜生吃有毒吗

应该交紫甘蓝吧！

而紫甘蓝是没有毒的

六、卷心菜没炒熟能吃吗？

可以，没有需要加热分解的有害物质，没问题，生吃都行