圆白菜胡萝卜丝的做法，圆白菜胡萝卜丝怎么做
圆白菜胡萝卜丝的做法
材料
胡萝卜，圆白菜，猪肉，盐，鸡精，料酒
做法
1、胡萝卜、圆白菜洗干净切成丝。
2、猪肉切成丝，放半勺料酒、半勺盐抓匀，腌10分钟。
3、热锅入油，放入肉丝翻炒至变色。
4、放入胡萝卜丝、圆白菜丝，加半勺盐，翻炒3-4分钟。
5、最后加半勺鸡精炒均匀即可出锅。
1、白菜炒胡萝卜，第一次听说还有这种做法，很有想象力，只是不知味道怎样。建议现将切了丝或片的胡萝卜先下热油锅煸炒（不用炝锅，直接用油炒）至6、7成熟后出锅，在炝锅后炒白菜（丝或片）至6、7成熟，再加入先前炒好的或萝卜，加各种佐料，炒至熟后出锅。具体时间根据火候情况掌握，一般3-5分钟左右即可。
2、白菜不要用沸水煮，煮过的白菜再炒营养会流失大半，口味也不好吃了。如果担心农药残留，可将外面的的菜帮、菜叶弃掉，或用清水清洗2-3边即可。大白菜生长后期（包心后）气温已经很低，害虫危害较轻，基本不使用农药，不用担心农药残留。甘蓝（圆白菜）用药可能多一些，见外面的菜帮、菜叶多剥下来些清洗或扔掉。
胡萝卜圆白菜炒肉丝的家常做法？
胡萝卜圆白菜炒肉丝
材料
胡萝卜
圆白菜
猪肉
盐
鸡精
料酒
做法
（1）胡萝卜、圆白菜洗干净切成丝。
（2）猪肉切成丝，放半勺料酒、半勺盐抓匀，腌10分钟。
（3）热锅入油，放入肉丝翻炒至变色。
（4）放入胡萝卜丝、圆白菜丝，加半勺盐，翻炒3-4分钟。
（5）最后加半勺鸡精炒均匀即可出锅。
1、胡萝卜、圆白菜洗干净切成丝。
2、猪肉切成丝，放半勺料酒、半勺盐抓匀，腌10分钟。
3、热锅入油，放入肉丝翻炒至变色。
4、放入胡萝卜丝、圆白菜丝，加半勺盐，翻炒3-4分钟。
5、最后加半勺鸡精炒均匀即可出锅。
食材明细
胡萝卜、圆白菜、猪肉、盐、鸡精。

1、准备材料.

2、胡萝卜,圆白菜洗干净切成丝.

3、猪肉切成丝,放半勺料酒,半勺盐抓匀,腌10分钟.

4、热锅入油,放入肉丝.

5、翻炒至变色.

6、在放入胡萝卜,圆白菜,加半勺盐.

7、翻炒三,四分钟.

8、加半勺鸡精炒均匀即可.
胡萝卜圆白菜炒肉
食材明细
主料
胡萝卜适量
圆白菜适量
猪肉适量
辅料
盐适量
鸡精适量
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
胡萝卜圆白菜炒肉的做法步骤
1
准备材料.
2
胡萝卜,圆白菜洗干净切成丝.
3
猪肉切成丝,放半勺料酒,半勺盐抓匀,腌10分钟.
4
热锅入油,放入肉丝.
5
翻炒至变色.
6
在放入胡萝卜,圆白菜,加半勺盐.
7
翻炒三,四分钟.
8
加半勺鸡精炒均匀即可.
来自 美食天下
把胡萝卜圆白菜肉都切成丝，肉丝里放点盐，酒，淀粉少许拌匀上浆，然后上锅放油，倒入肉丝煸炒变白色即可盛出，锅里再倒油少许把胡萝卜倒进煸炒少许就把圆白菜放进去一起煸炒，都炒软了即可，快速放调料即可，记住圆白菜不可炒的太熟，耍脆点不然就不好吃了，一道美味即口，营养又好的菜就做好了。