正宗干煸菜花不带肉的？

正宗干煸菜花不带肉的？

菜花洗净，用手撒成小朵，少许食盐，蚝油，十三香，鸡精，花椒，大蒜，姜片，葱花，陈醋，青椒，热锅烧油，把这些食材放入锅中小火煸炒，不用加肉也好吃到爆。

干煸花菜的做法

素炒干煸花菜可用如下方法做：

将菜花撕成细块，粗茎可用刀辅助，清洗后，淡盐水浸泡半小时。

胡萝卜洗净，切成扁条状。大个胡萝卜可只用半个，青红辣椒切扁条，葱姜蒜切末。备好八角和花椒。

锅内放水烧到滚开，保持大火，倒入菜花和胡萝卜。一分钟后，捞出控干水分。

锅内油烧至八成热，倒入葱姜蒜辣椒及八角花椒，翻炒半分钟至闻到香味。

倒入控过水分的菜花和胡萝卜，放适量耗油。大火翻炒两分钟后，加入适量盐。继续大火炒约三分钟，停火出锅。

1、锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香

2、放入猪肉丁，炒至肉变色

3、倒入一汤匙生抽

4、放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟

5、加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可.

干煸花菜

材料：

菜花一棵，干红辣椒断，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐。

做法：

1、菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。

2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。

3、放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。

4、加入生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘。

干煸菜花怎么做？准备菜花五花肉 ，青红辣椒，葱姜蒜豆瓣酱，开水下冷水抄出，倒入五花肉葱姜蒜爆香，然后加入菜花，翻炒加入老抽一些调料。