营养元素每100克热量40.10 大卡蛋白质1.87 克脂肪1.60 克碳水化合物5.31 克膳食纤维1.49 克
白菜是现如今饭桌上不可或缺的一道家常蒸菜，白菜具备较高的营养成分，膳食纤维素的成分比较丰富。含有胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维他命C、膳食纤维及其蛋白、人体脂肪和钙、磷、铁等。一斤白菜含1.1克蛋白，0.2克人体脂肪和16卡发热量。
酸辣白菜的热量为100克/36大卡(150千焦)。
制作步骤
1.选用抱合很紧的黄芽白，去掉外帮洗净，直剖成两瓣，切成寸半长的段，然后再直切成二分宽的粗丝。
2.取大盆一只，放一层菜撒一层盐，然后拌和均匀，用一大盘子盖压，腌渍三小时后，挤去水分仍放盆内，加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰，泡软切成丝，和姜丝一起放在菜上。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇：拌酸辣白菜的做法有哪些？
下一篇：怎么简单腌酸辣大白菜？