一、蒜蓉小白菜做法王刚？
蒜蓉小白菜的做法，王刚蒜蓉小白菜的做法，首先像小白菜洗净，然后放入盆中小白菜的每一层都均匀的抹上盐，然后再准备蒜蓉酱，先将蒜切成细末，然后再放入郫县豆瓣酱，黄豆酱再过中翻拌两下，蒜蓉酱就调好了，然后再将小白菜将蒜蓉酱涂在小白菜的每一层中，蒜蓉小白菜就做好了
1.
将小白菜洗净沥干，对半切开，再对半切开，大蒜3瓣切成蒜末。
2.
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末小火炒香。
3.
放入小白菜大火爆炒至断生，调入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可
小白菜焯水再用油爆炒蒜蓉放入生抽耗油食盐一起闷煮一会，倒入小白菜中即可。
二、如何做蒜泥小白菜最好吃
食材明细
小白菜
500克
蒜瓣
10个左右
食用油
适量
盐
适量
蔬之鲜
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜泥小白菜的做法步骤
蒜泥小白菜的做法步骤：1
1准备好要用的,将小白菜捡干净,洗好.
蒜泥小白菜的做法步骤：2
2蒜拍碎切成蒜沫,小白菜切好,把的菜杆和菜叶,稍分开装,因为菜叶比较容易熟,一起炒的话,后面会炒得太烂了.
蒜泥小白菜的做法步骤：3
3锅里放油,倒入蒜沫爆香.
蒜泥小白菜的做法步骤：4
4然后放入小白菜的杆翻炒上两分钟.
蒜泥小白菜的做法步骤：5
5接着倒入菜叶翻炒...
蒜泥小白菜的做法步骤：6
6菜叶一炒焉就可以马上关火了，不要炒太久，不然就不好吃了，趁菜的余温调入适量的盐和蔬之鲜翻均匀，就可以装盘了。。。
蒜泥小白菜的做法步骤：7
7装入盘中的成品。
三、小白菜怎么做好吃，蒜泥小白菜的家常做法
食材明细
小白菜
500克
蒜瓣
10个左右
食用油
适量
盐
适量
蔬之鲜
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜泥小白菜的做法步骤
蒜泥小白菜的做法步骤：1 1准备好要用的,将小白菜捡干净,洗好.
蒜泥小白菜的做法步骤：2 2蒜拍碎切成蒜沫,小白菜切好,把的菜杆和菜叶,稍分开装,因为菜叶比较容易熟,一起炒的话,后面会炒得太烂了.
蒜泥小白菜的做法步骤：3 3锅里放油,倒入蒜沫爆香.
蒜泥小白菜的做法步骤：4 4然后放入小白菜的杆翻炒上两分钟.
蒜泥小白菜的做法步骤：5 5接着倒入菜叶翻炒...
蒜泥小白菜的做法步骤：6 6菜叶一炒焉就可以马上关火了，不要炒太久，不然就不好吃了，趁菜的余温调入适量的盐和蔬之鲜翻均匀，就可以装盘了。。。
蒜泥小白菜的做法步骤：7 7装入盘中的成品。
食材明细
小白菜500克
蒜瓣10个左右
食用油适量
盐适量
蔬之鲜适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
蒜泥小白菜的做法步骤
1
准备好要用的,将小白菜捡干净,洗好.
2
蒜拍碎切成蒜沫,小白菜切好,把的菜杆和菜叶,稍分开装,因为菜叶比较容易熟,一起炒的话,后面会炒得太烂了.
3
锅里放油,倒入蒜沫爆香.
4
然后放入小白菜的杆翻炒上两分钟.
5
接着倒入菜叶翻炒...
6
菜叶一炒焉就可以马上关火了，不要炒太久，不然就不好吃了，趁菜的余温调入适量的盐和蔬之鲜翻均匀，就可以装盘了。。。
7
装入盘中的成品。。。
8
装入盘中的成品
四、小白菜吃法大全1001小白菜吃法大全
小白菜几种最好吃的做法，每种都简单美味，看看你喜欢吃哪种？
1 小白菜炒香菇
准备食材如下：小白菜1把，香菇6个，色拉油2大匙，食盐1茶匙，鸡精少许，蒜泥1大匙，白糖1/2茶匙
具体做法如下：小白菜洗干净，摘段，香菇洗净，切片，水烧开，放入1大匙油和1/2茶匙盐，把菜放入，汆烫至断生，捞出沥干水分，蒜去皮剁碎备用，锅放入1大匙油烧热，把蒜末爆香，把香菇放入炒片刻，撒少许水煮至软身，放入小白菜炒匀，放盐糖和鸡精调味即可！
2 清炒小白菜
准备食材如下：小白菜200克，干辣椒适量，菜油6克，盐3克，鸡精适量
具体做法如下：小白菜清洗干净，然后切断，锅中入油加入葱炒香加入小白菜，翻炒一会，然后加入干辣椒，快速炒匀加入盐，再次炒均匀，炒好装加入鸡精炒匀，炒匀关火，然后装盘！
3 小白菜煎包
准备食材如下：小白菜300克，面粉适量，粉丝1扎，干贝50克，豆腐(煎)适量，酵母(干)2茶匙，色拉油2汤匙，食盐1茶匙，味精1茶匙，葱3根，姜1块，生抽1汤匙，芝麻少许
具体做法如下：小白菜洗净，用淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净，沥干水分，小白菜切成细丝，添加盐拌匀，腌制5分钟，把淅出水分的小白菜挤干水分，切碎备用，粉丝和干贝提前用温水泡发，煎豆腐粉丝和干贝分别切碎，和小白菜混合，添加姜末和葱花，添加油，盐，生抽和味精调味，酵母用温水稀释，静置三分钟，添加面粉，一边添加，一边用筷子搅拌，揉成面团，盖保鲜膜放温暖处饧发，面团饧发至两倍大小取出，揉匀排气，分割成等大的面剂，擀成圆皮，包入馅料，包好的包子盖上盖布，继续饧发至包子面皮蓬松轻盈状，锅内下层薄油，把小包子均匀摆入锅内，开小火慢煎，至底面飘香，淋入适量添加了面粉的水，继续用小火慢煎，待底部水分收干，滋啦啦响时，撒上芝麻和小葱，关火，稍凉后铲出！
虾皮小白菜团子
玉米面 250克
面粉 100克
黄豆粉 100克
小白菜 500克
韭菜 100克
胡萝卜 1根
虾皮 20克
鸡蛋 2个
生抽 2茶匙
大葱末 20克
鸡粉 适量
五香粉 适量
食盐 适量
食用油 适量
香油 适量
1. 玉米面、黄豆面、面粉、酵母粉混合均匀。
2. 三和面混合均匀后，逐次加入温水搅拌成絮状，下手揉成面团，盖上保鲜膜醒发。
3. 、醒发面团的时候来处理馅料，小白菜、虾皮洗净备用，准备胡萝卜、鸡蛋（关于馅料；其实馅料可以自己随意搭配，肉的素的，或者加一些鸡蛋、豆腐干、粉条之类的都可以，只要适合自家口味，自己喜欢就好）。
4. 鸡蛋打散炒熟。
5. 洗净的小白菜切成大段，放入沸水中焯水，烫软后立刻捞出，放入凉水中过凉。
6. 过凉的小白菜挤去水份，放在案板上粗粗的剁成末（小白菜不用剁的太细，水份也不要挤的太干，太干口感不好）。
7. 胡萝卜擦丝也粗粗的剁成末，韭菜切成末。
8. 处理好的小白菜、胡萝卜、韭菜、鸡蛋（鸡蛋打散放油锅中炒熟播散）虾皮一起放入盆中，加入葱末、生抽、食盐、五香粉、鸡粉、淋入食用油、香油用时拌匀即可。
9. 拌好的馅料。
10. 醒发好的玉米面团，因为玉米面比例多，没有发起太大，面团看着也有些散。但是没关系，实际上已经发起来了。
11. 发酵好的面团在案板上揉匀，搓成长条，分成小剂子。
12. 分好的小剂子再次揉匀，擀成面皮放入适量馅料。
13. 两手边转边把面皮往上推拢，同时用大拇指把馅往里边按，直至收紧，这样收紧口的面皮薄厚均匀。（两只手都占着，没法拍，只能尽量说清楚，实在不清楚也可以像包包子那样收口，只是包包子一样收口，底会厚些）。
14. 所有依次包好。
15. 所有依次做好，放入蒸锅再次醒15分钟开中火，上汽后中火蒸20分钟。
16. 中火蒸20分钟关火，不要急着揭盖，焖三五分钟揭盖即可。
17. 很健康的一款主食，喜欢您也试试。
18. 成品。
● ● ●
小白菜肉丸汤
小白菜 150克
瘦肉末 150克
胡萝卜 20克
姜 4片
小葱 2根
蚝油 1汤匙
盐 适量
芝麻油 适量
1. 准备好材料。
2. 小白菜清洗干净切段。
3. 胡萝卜去皮切丝；姜切丝。
4. 肉末中加点盐、姜葱末和蚝油。
5. 顺一个方向搅拌上劲。
6. 肉末做成肉丸子放沸水中焯10秒丸子成型捞出。
7. 砂锅中加水1800ml，放入肉丸子和姜丝滚开转小火煮10分钟。
8. 加入小白菜和胡萝卜煮稍煮。
9. 最后放入盐、芝麻油调味就可以了。
小白菜的做法很多，介绍两种好吃又有营养的做法
一、小白菜炖豆腐的做法
主料
北豆腐适量
小白菜适量
辅料
西红柿
适量
调料
食盐
少许
姜
适量
蘑菇精
少许
1.烧油炒一下姜沫
2.放入西红柿炒化
3.放入切块的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分钟
4.小白菜切碎，放进去煮沸，加入少量盐和蘑菇粉调味即可
二、香菇小白菜的做法
1.小白菜洗干净，摘段
2.香菇洗净，切片
3.水烧开，放入1大匙油和1/2茶匙盐
4.把菜放入
5.汆烫至断生，捞出沥干水分
6.蒜去皮剁碎备用
7.锅放入1大匙油烧热，把蒜末爆香
8.把香菇放入炒片刻，撒少许水煮至软身
9.放入小白菜炒匀，放盐糖和鸡精调味即可
食材明细
小白菜300g
蒜5g
葱3g
花生油20ml
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
清炒小白菜的做法步骤
1
小白菜洗净控水切段。
2
葱切末，蒜切片。
3
热锅下油，先放入少许的葱蒜炝锅。
4
再放入小白菜。
5
炒至开始变软时加入剩下的葱蒜，盐。
6
翻炒至小白菜开始出水关火即可。