蒜心炒长豆角的家常做法？
主料：长条豆角350克
辅料：大蒜仔10粒， 油少量，盐少量 ，生抽少量，鸡精少量 ，蚝油少量，干辣椒段1小把
做法：
步骤1将菜洗好，大蒜仔脱皮拍碎。
步骤2将豆角掰成三厘米长左右。
步骤3锅中放油烧热，将大蒜和豆角一起放入炒。
步骤4炒到快熟时加入辣椒段，盐，鸡精，和一点点水，再炒会，再加点蚝油，炒片刻出锅。
步骤五，美味又好吃的长条豆角做法完成开吃了。
用蒜蓉可以做出哪些美食？
用蒜蓉可以做出哪些美食？有蒜泥就好吃的两道菜，有味道很下饭，特别好吃，没人不爱。
蒜泥包菜
1、食材准备：包菜一颗将叶子用手撕开，清洗干净，沥干水；蒜粒几颗，切小块。
2、准备酱汁：生抽、糖、醋、蚝油，搅拌均匀，比例是2:1:1:1。
3、热锅热油，先将包菜叶放入翻炒变软。将蒜粒放入锅内，再倒入准备好的酱汁，快速翻炒均匀即可。
蒜末皮蛋
1、食材准备：皮蛋两个或者多个，剥开壳洗净；青椒两个，剁成小块；生姜剁碎；蒜粒剁碎。
2、将皮蛋放入热水中烫2-3分钟，然后切开，然后切开摆盘。将生姜末和蒜粒末均匀地撒在皮蛋上。
3、热锅热油将青椒小块放进去，加辣酱煸炒1-2分钟，至熟透。将青椒和油淋撒在皮蛋上面出香味。
4、最后在皮蛋上撒上香醋即可。
蒜蓉扇贝，蒜蓉小龙虾。
1. 先用牙刷刷干净扇贝的外壳。
2. 用小刀伸进去扇贝将其撬开,把有肉的半边留下，再沿着壳壁用小刀取下贝肉。
3. 贝肉后部的黑色物质是内脏，要去除。裙边下面的一层睫毛状黄色物质是腮，也要去除。
6. 取一个放有水的大碗,加点盐后把贝肉放进去浸泡个两三分钟,然后用筷子轻轻地搅拌贝肉，使贝肉里的泥沙沉入碗底,再用清水冲洗下把贝肉洗干净。
7. 取一小把龙口粉丝,用热水泡软后沥干水分待用。
8. 在清洗干净扇贝肉上撒少许盐和白酒以及白胡椒粉，拌匀后再放点淀粉，腌制待用
9. 起个油锅以把蒜蓉煸香。
10. 将煸香的蒜蓉取一半装入碗中,再倒入少许的蒸鱼豉油拌匀成调味汁。
11. 把粉丝剪成小段再垫在扇贝底下,把锅中剩下的一半蒜蓉均匀放到每个扇贝肉上再放上姜丝。
12. 蒸锅里放冷水烧开后再放入扇贝大火蒸五分钟左右，随后出锅。
13. 去掉蒸好的扇贝上面的姜丝，用小勺把上述提到的调味汁趁热浇在每个扇贝上，撒上葱花。
14. 干净的炒锅烧热，放入一大匙的食用油烧至冒烟，然后将油均匀地浇在各个扇贝上，昀惨簧螅纯煽![
蒜蓉可以做的美食很多呀，比如说蒜蓉炒鸡蛋，还有蒜蓉辣酱，特别的好吃，在这里我给你介绍一下蒜蓉辣酱吧，
见过这样一个帖子，挺好的，分享给你，希望你会喜欢
蓉辣椒酱的做法
食材用料
红辣椒：200克
蒜：8瓣
白糖：10克
精盐：10克
甜面酱：10克
白醋：10克
食用油：20克
首先我们需要准备制作蒜蓉辣椒酱需要的食材：红辣椒、蒜、食用油、白糖、精盐、白醋、甜面酱。
第二步，将辣椒去把，开火，放入锅中蒸5分钟，蒜切末，辣椒切碎。
第三步开火，锅中加油预热，倒入蒜爆香，依次加入红辣椒、甜面酱、白醋及白糖和盐，不停地翻炒，关火，然后装盘，蒜蓉辣椒酱就完成了。
我的确按照这个方法做了一些特别的好，而且味道特别的好吃，家里人特别喜欢吃
你可以照着这个方法做一下，保存的时候放在瓶子里面，然后用保鲜膜把它包起，包起来放入冰箱
蒜蓉可以做出很多美食。比如说很多青菜都可以用蒜来炒。比如说蒜蓉木耳，蒜蓉油麦菜，蒜蓉西兰花，蒜蓉木耳。都是非常好吃的素菜。
蒜蓉可以做很多的美食，比如：蒜蓉豇豆 蒜蓉凉拌黄瓜 ,蒜蓉香辣虾 ，蒜蓉大虾，蒜蓉鲜贝，蒜蓉小龙虾等等，作为蘸料可以配白斩鸡，白肉等等。有很多很多的菜 是可以用蒜蓉的 ，尤其是在夏季时吃这些蒜蓉小龙虾，蒜蓉花甲之类的时候，配上冰镇的啤酒那简直就是人间美味。