四季豆怎么做成高档菜

一、四季豆怎么做成高档菜

可以做干煸四季豆。

材料

四季豆500克，油，猪肉100克，姜2片、蒜2瓣、料酒3ml、生抽3ml，盐3g、鸡精3g。

做法

1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；

2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；

3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；

4、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。

二、拌四季豆要怎么做好吃？拌四季豆要哪些材料？如何做拌四季豆

拌四季豆详细制作步骤 1. 将四季豆择洗干净，放入开水锅内焯熟，捞出，入凉开水中过凉，切成3.3厘米长的段，放入盘内；2. 碗中加入精盐、醋、蒜泥、香油拌匀，浇在四季豆上即成。

三、拌四季豆怎么做？

菜系及功效：家常菜谱 防癌抗癌食谱

口味：酸辣味      工艺：拌

拌四季豆的制作材料：

主料：四季豆300克

调料：香油10克,盐3克,醋5克,大蒜（白皮）10克

拌四季豆的特色：

芸豆清鲜，酸辣香美。

1. 将四季豆择洗干净，放入开水锅内焯熟，捞出，入凉开水中过凉，切成3.3厘米长的段，放入盘内；

2. 碗中加入精盐、醋、蒜泥、香油拌匀，浇在四季豆上即成。

拌四季豆的制作要诀：

此菜可配食火烧。