返回首页

烧油麦菜的做法好不好

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-20 23:43   点击:291  编辑:admin   手机版

 蒜蓉油麦菜

材料油麦菜适量,大蒜,葱,蚝油(没有的话可以用老抽代替)

做法 1、大蒜切成蒜蓉,葱切葱花。

2、油烧至8成热,下葱花和部分蒜蓉呛锅,出味后下油麦菜,快速翻炒。

3、然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻炒。

4、待油麦菜变的梢软一些了,加一勺水,转中火闷,将剩余的蒜蓉全部加入,快熟时加盐出锅。

蚝油油麦菜

材料油麦菜,蚝油,油

做法 1.油麦菜洗净在水里加些油,把油麦菜放入焯烫一下后过凉水,再控净水。

2.锅内加底油,大火下油麦菜蚝油。翻匀即可。

小诀窍: 不用放盐,蚝油有咸味,味道够了,而且多吃盐也没好处。还容易让菜出水。

用水烫一下后再过凉水,保持鲜绿。同时也缩短在炒锅里的时间防止出水。

白灼油麦菜

材料新鲜油麦菜1斤,花生油,海鲜酱油

做法 1.把新鲜蔬菜清洗干净,沥干。

2.把锅中的水烧开。

3.将蔬菜放入,加入一勺花生油,搅拌均匀。

4.把蔬菜捞起装盘,淋上海鲜酱油。

腐乳油麦

材料 - 油 2大匙

- 腐乳块 2块

- 指天椒 1条

- 蒜米 半粒

- 油麦 500g

做法调味料 : 1小匙蚝油 + 半小匙糖 + 半大匙生抽

1)开锅大火热油

2)关至中小火,将蒜米倒入锅内爆香

3)加入腐乳和指天椒炒均

4)最后,加入油麦&调味料,以大火炒至熟即可。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
热门图文