准备蒜蓉，油麦菜，食用油，盐，葱花；
油麦菜洗净切段，锅中油热放入葱花爆香；
再放入油麦菜翻炒，加适量盐调味，放入蒜蓉翻炒出锅；
装盘后倒入一勺热油，更能激发香味。
油热后加入蒜蓉，放入油麦菜，加盐味精和耗油爆炒1分钟起锅
开水放入少油，少盐放入油麦菜焯水，一分钟取出，蒜蓉热炒油炒香，放入蚝油，少许生抽，拌匀，淋在油麦菜上
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