油麦菜的切法 做火锅和炒分别要怎么切才好
做火锅和炒可以一样切，一般切成长约4~6cm的小段为宜。做火锅也可以稍微切长些，但不宜超过10公分，否则吃起来不方便。
油麦菜怎么做水煮肉片
做法
1. 油麦菜洗净切两段沥干水分备用
2. 锅加油烧热加姜丝，油麦菜，盐糖，生抽煸炒1分钟即可出锅
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