一、油麦菜的做法不辣的？
拿出两棵油麦菜切掉根，把叶片打散后用手揪断，太长不好炒。然后用清水把上面的泥沙洗干净，控控水。
青椒一个，去籽后切成丝。再切一点红椒丝用来配色。几瓣大蒜，拍散后切成蒜末， 放在一起。
再准备一个小碗，放入蚝油10克 ，蒸鱼豉油15克搅拌均匀。
第二步：焯水
我们把油麦菜焯一下水，锅内烧水，水烧开以后，放入油面菜，淋入一点植物油，油麦菜会显得油润发亮还好看。
大约焯水30秒钟，油麦菜烫软返青以后倒出来。焯过水的油麦菜比新鲜的油麦菜颜色更生动。
第三步：调味
控干水分以后摆放在盘中，浇上调好的料汁，放上青红椒丝和蒜末等待激油。
锅内烧油，油温七成热，油面冒青烟，把热油浇在蒜末上面 ，激发出蒜香味拌匀以后就可以食用了。
二、在饭店里吃了一个凉菜，蘸的芝麻酱，我想知道那菜叫什么名字，菜叶菜根上都有小水珠的，很透，口感很嫩？
麻酱油麦菜材料：油麦菜。 调料：麻酱，盐，鸡粉，白糖。 做法超级简单：
1.把油麦菜洗净，因为要生吃，所以一定要洗干净，洗好后切成大小一致的长段。
2.将麻酱放入小碗内，加适量清水（凉白开）稀释，不要和的太稠，然后加盐，白糖，鸡粉，如果想更香的话还可以再滴入几滴香油，就这样，麻将汁就做好了。
3.然后把刚才切好的油麦菜摆在盘子中，一层一层的摆，因为摆一层就要浇上一层麻酱汁，都做好后就把它放到冰箱里，过一会就可以取出来吃了，冰冰凉凉，香香脆脆，很是爽口。 最后还可以撒上些芝麻。
三、油麦菜籽要怎么榨油啊 还有芝麻 芝麻酱和番茄酱要怎么做酱啊
食材 芝麻酱适量水适量 方法/步骤 >01 先说说最纯正的麻酱的调法，麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用，接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开，记得一定要一点一点的加，直到芝麻酱成为能流动的酱汁。 >02 某知名火锅店的调法是先放料酒、虾油、...3931
四、凤尾扒犴鼻做法 凤尾怎么表示 寓意
用料
油麦菜 200g
芝麻酱 40g
蒜 2-3瓣
红糖 15g
生抽 10ml
盐 1g
温水 40ml-50ml
醋 10ml
香油 10ml
白芝麻 适量
麻酱凤尾的做法
油麦菜洗净切成手指长的段麻酱凤尾的做法 步骤1
蒜切末麻酱凤尾的做法 步骤2
将除芝麻外的所有调料放入小碗混合，搅拌均匀麻酱凤尾的做法 步骤3
调好的碗汁中加入蒜末搅拌均匀麻酱凤尾的做法 步骤4
将调好的料汁浇在油麦菜上麻酱凤尾的做法 步骤5
撒上芝麻后制作完成麻酱凤尾的做法 步骤6
小贴士
1、搅拌麻酱调料的时候要顺着一个方向搅
2、用温水调麻酱是为了让红糖和盐更易的融化
五、急求:麻酱油麦菜对应的英文是什么?
油麦菜是中国特有的，我认识的老外把它叫做leafy vegetable ;-)
Green vegetable with sesame paste
六、搜集夏季最开胃的家常小菜和做法？
麻酱油麦菜
具体做法如下：
1、油麦菜洗净，切寸段；
2、生蒜捣碎，均匀放置在油麦菜上，加入适量陈醋、生抽；
3、麻酱加盐，用水调开，调成糊状，均匀浇于油麦菜上；
此菜开胃爽口是夏日难得的佳肴，你一定会开胃的，不过别忘了根据自己的爱好放醋呀
水果拼盘
您需要准备以下用具：一个平底锅，一个木勺子，一个大汤勺。具体用料如下：1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等，根据您的喜好来选择)，将水果去皮去核；糖(一般来说，一公斤水果需要5勺糖，当然如果您选择的水果本身含果糖就高，可以少加些 糖)；柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟，烧的时间大约是10到20分钟。
准备步骤如下：洗水果，去皮去核切好；将水倒在平底锅里，加糖加香料；将水烧开；根据选择的水果煮10到20分钟；将其搅拌；倒在盆里冷却。
清 汤 龙 须 菜
主料 罐头龙须菜10棵，清汤750克。
调料 味精5克，盐3克，料酒3克。
作法 (1) 将龙须菜剥去老皮，横切一刀为两段。(2) 炒勺放入清汤，加入料酒
调好味，随后把龙须菜段放入汤中，将汤烧开撇去浮沫，盛入汤具中即可。
特点 汤鲜菜嫩，别有风味。
团圆
主料：鸡蛋、土豆、草菇、玉米粒（罐头）、香菜叶
调料：盐、鸡精、香油
做法：
1、将草菇洗净切成末，香菜叶洗净；
2、将土豆去皮切成片放到蒸锅中蒸熟碾成泥，放到器皿中加入草菇末、玉米粒、盐、鸡精、香油、鸡蛋拌匀，团成丸子待用；
3、将鸡蛋打入碗中加入适量清水、盐搅匀，放到蒸锅中用小火蒸到鸡蛋液凝固时放入丸子，再蒸10分钟，取出后撒入香菜叶即可食用。