一、凉拌苦苣菜怎么做如何做好吃
用料
主料
苦苣250g
调料
食盐
适量
醋
适量
鸡精
适量
蒜
适量
芝麻油
适量
辣椒油
适量
凉拌苦苣菜的做法
1.苦苣菜洗择好，放到凉水中泡一下，去除苦味。
2.切碎。
3.放盐。
4.放香油。
5.放鸡精。
6.放醋。
7.放辣椒油拌匀即可。
二、苦菊的食用方法有哪些？
凉拌苦菊
据有关资料介绍苦菊是菊花类蔬菜，具有抗菌 解热 消炎 明目的功效。常吃苦菊可以延年益寿，提高智力。它含有人体需要的17种氨基酸，硒 鋅 VB2，营养比生菜及其它蔬菜高5—10倍，在什么气候条件下都不生虫，不用打药，是一种纯绿色蔬菜。凉拌是食用苦菊的首选，清热去火。
一。主要材料：
苦菊
二。辅助材料：姜蒜末 盐 鸡精 香油 醋。
三。制作方法：
1。将苦菊去根择好洗净，切成3厘米的段。用凉开水加点盐泡10分钟（消毒）或用微波炉小火10秒钟（消毒）。
2。加上适量的调料拌均即可上桌。
三、肉丝苦苣怎么做
苦苣用水清洗干净，然后把水分控干。
肉丝用淀粉，料酒，老抽腌一刻钟后下油锅炒熟。
找个小碗，用盐，鸡精，醋，糖等调料弄成调料汁，然后把苦苣和肉丝用调料拌均匀就行了。
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