一、精美素食素菜图片
香菇青菜,
蚝油生菜,
酸辣土豆丝,
干锅花菜,
醋熘白菜,
凉拌茄子,
虎皮青椒,
手撕包菜,
蒜蓉空心菜,
百合炒芹菜,
蒜蓉西兰花
二、精品素食菜品图片
素食菜:炝拌土豆丝,溜豆腐,白菜片炒木耳,蒜蓉同花菜,芹菜炒粉条,香菇油菜,圆葱土豆片,尖椒干豆腐,陈醋花生米,韭菜豆腐干。
三、精美素食素菜图片大全
锅盔、凉面、鱼香茄子、麻婆豆腐、洞子口张凉粉、宜宾燃面、
四、精美素食素菜图片真实
春笋被誉为“素食第一品”,清淡鲜嫩,口味最佳。 据《乾隆三十年江南节次膳底档》记载,春笋是皇帝菜谱中的主打菜,乾隆皇帝几乎顿顿吃笋,甚至一顿多笋。现在又到了春笋上市的季节,你真的会挑吗?
选深色还是浅色?选硬实的还是偏软的?学好五招,挑选春笋不再难!
看颜色。穿着黑色外衣的春笋成熟得比较早,上市时颜色比较深。颜色浅的春笋会更加脆甜鲜嫩,尤其是嫩黄色的。
辨疏密。一般情况下,笋节与笋节之间的排列越紧密,春笋的肉质越细嫩。
闻笋味。新鲜的笋味道清新,出土久的笋气味不清爽,或是有腐败的酸味。
捏笋肉。新鲜的春笋比较硬实,腐烂或者失水的春笋比较软。
剥笋皮。笋肉越白且无杂点的则越脆嫩,黄色肉者质量次之,绿色的则质量较差。
比大小。除了鲜嫩,也要看大小,一般尾部越大、头越小,笋肉越多,反之,笋肉越少。
五、素美食图片大全
食材:
红萝卜、木耳、生鸡蛋、小香葱、大蒜瓣、耗油、食用盐、白砂糖、植物油、白胡椒粉。
步骤:
1、提前准备一根新鮮红萝卜,无需削皮,洗干净后用斜刀割成胡萝卜片,木耳提早用清小水泡发,碗里打3个生鸡蛋,用筷子搅散,葱姜蒜都切末。
2、锅中倒进少量的油,菜锅热后将鸡蛋液倒进锅中煎至定形,随后用铁铲将鸡蛋炒成块状后盛出。
3、锅中留底油,烧开后添加葱姜蒜末爆锅,随后添加沥干水份的木耳,用走红迅速煸炒3分鐘,当黑木耳传出“噼噼啪啪”爆锅的响声时,就把胡萝卜片倒进锅中煸炒。
4、用走红将胡萝卜片煸炒3分鐘,胡萝卜片就能炒过了,添加锅中太干燥,可沿锅边滋入一些开水,当食物煸炒匀称后,加少量的耗油煸炒提鲜。
5、炒五六分钟就可以了,起锅前把炒好的生鸡蛋块倒进锅中,加食用盐、白砂糖、白胡椒粉、芝麻油煸炒匀称,就可以熄火起锅了,细嫩爽口的素三鲜就可以端上菜了
六、美味素食图片
二、糖醋藕饼
主料:藕饼
做法:
1、藕饼,八块钱一斤,我买了五块钱的。其实这个藕饼买回来就可以吃了,当零食吃也不错的。
2、锅中底油,油微热放蒜末爆香一下。
3、倒入藕饼翻炒一下。20秒就可以了。
4、加2小匙糖,加一些镇江香醋,有时候加调料加多少好,这还真不好说,因为菜的多少不确定,凭感觉加了,不过如果拿不准的话,尽量先少加一些调料,不够的话再加点。
5、翻炒30秒后勾点芡粉。大火翻炒一下,撒点葱花就可以了,不需要加盐了,因为这个藕饼做的时候什么调料老板都放好了