一、蒜蓉蒸花菜的做法？
花菜一颗，大蒜五粒生抽两勺小米辣五个油十毫升盐三克
1.花菜去掉底部，改刀切成小块，清水洗干净，准备一盆水加两勺盐把花菜泡在水里十分钟.
2.锅里放入少量的水，倒一点点的香油，放两克盐水开下入花菜焯水30秒，捞出备用，
3.花菜摆在盘子里，取一个碗放入生抽，蚝油，小米辣蒜蓉调成汁，浇在花菜上，上锅蒸十分钟
4.蒸好的蒜蓉花菜撒葱花
二、蒜泥蒸菜的做法？
用料
金针菇 180克
蒜 9瓣
大白菜 4片
小米椒 3个
食用油 适量
生抽 1勺
太太乐鲜鸡汁 适量
太太乐芝麻油 1勺
盐 1／4勺
糖 1／4勺
葱 适量
制作步骤：
步骤 1
准备好金针菇和大蒜瓣
步骤 2
大蒜切成碎，备用
步骤 3
金针菇切掉根部，洗净，挤干水分，备用
步骤 4
小米椒洗净，切成碎，照片忘拍了，备用
步骤 5
大白菜洗干净，把根这里切一刀，这样铺的时候能铺平，我这个大白菜属于小的，太大可以切成段
步骤 6
把大白菜铺在盘子底部
步骤 7
上面摆上金针菇
步骤 8
锅烧热，放入和蒜末差不多量的食用油
步骤 9
开小火倒入蒜末爆香
步骤 10
倒入小米椒翻炒
步骤 11
放入一勺生抽
步骤 12
一勺太太乐芝麻油，搅拌均匀，关火
步骤 13
把炒过的蒜末倒在金针菇上
步骤 14
水烧开，放入蒸锅蒸15分钟
步骤 15
把蒸好的汤汁倒出，（太烫可以用勺子舀出来）放入1／4勺白糖
步骤 16
放1／4勺盐
步骤 17
倒入适量太太乐鲜鸡汁，搅拌均匀，重新淋在金针菇上，撒上葱
步骤 18
为什么需要把汤汁倒出来再倒进去呢？是为了把调料完全溶于汤汁，使汤汁味道更均匀
步骤 19
铺在底下的大白菜，也完全入味了，赶快把它消灭吧！
三、蒜蓉蒸西兰花做法？
3人份
西兰花300克
花生油10克
蒜25克
鸡汁8克
辅料
盐1克凉开水50克
步骤1
西兰花放入水中，加入1克盐搅散融化，浸泡15分钟。
步骤2
蒜3瓣去衣，用压蒜器压成蒜蓉，放小碟备用。
步骤3
干净碗内倒入50克凉开水，加入鲜鸡汁搅拌均匀，再加入蒜蓉搅拌，密封冷藏备用。
步骤4
蒸锅内放入适量清水，大火开始煮。
步骤5
西兰花滤干水分，切小朵，摆盘，锅内水开后，把碟子放蒸架，盖盖子，中火蒸3-4分钟。
步骤6
蒸好马上取出西兰花，依次浇上花生油、蒜蓉鲜鸡汁。
四、蒜蓉白菜金针菇清蒸做法？
用料
金针菇 一把
蒜蓉 两大勺
香油 半勺
盐 适量
白菜叶适量
蒜蓉蒸白菜金针菇的做法步骤
步骤 1
蒸锅里放白菜金针菇 上面铺满蒜蓉 撒一些盐 淋上香油就可以了
步骤 2
我用的是李锦记的蒜蓉 手边有其他的应该也可以
步骤 3
水开后蒸20分钟，把金针菇白菜蒜蓉拌匀就可以吃啦
五、蒜蓉小白菜蒸粉丝的做法？
用料 粉丝 2小把 小白菜 1颗 蒜蓉 3勺 生抽 2小勺 盐 少许 红椒 1/5颗 耗油 1小勺 蒜蓉粉丝小白菜的做法
粉丝提前泡发，放盘底
切蒜蓉，红灯笼椒切小粒
白菜切条形放粉丝上面
热锅放一点点油，油热后倒入蒜蓉、生抽、耗油、红椒粒炒匀加水，水开后将炒好的汁倒放好的白菜上面
将盘子放锅里蒸8分钟，出锅撒点葱花装饰即可
小贴士炒蒜蓉不能炒久了，会糊掉
六、谁知道蒜蓉蒸小白菜怎么做？
材料:白菜180克，蒜末15克调料:盐3克，鸡粉2克，食用油适量做法1往准备好的容器倒入处理好的白菜。
2加入少许盐，搅拌匀，腌渍片刻后将多 余的水分倒出。
3加入蒜末、鸡粉、食用油搅拌均匀，倒 入蒸盘内。
4备好电蒸锅烧开，放入蒸盘，盖上锅盖蒸3分钟即可。