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素菜的鸡腿(素菜鸡腿菇怎样做好吃)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-11 20:31   点击:50  编辑:admin   手机版

一、素鸡腿豆腐的做法?

锅里放油,油要多一些,放入素鸡煎

锅中留底油,放入冰糖,融化变色,大泡变小泡时,放入素鸡,翻炒至上色

放入白糖,白胡椒粉,生抽,蚝油,啤酒,翻炒均匀

炒至汁全部收干

二、清炒鸡腿家常做法?

用料

鸡腿 2个

红绿辣椒 各一个

毛豆 适量

料酒 适量

清炒鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

家里正好有鸡腿,其实其他部位也都可以,先劈腿肉下来,斩成小块

步骤 2

油温稍热,可以下辣椒翻炒,微熟悉后放置备用

步骤 3

下毛豆和肉,待肉炒至变白,倒入适量料酒去腥,放入适量盐,汤。豆子较花时间酥,锅里倒一些清水,锅盖闷一下,汤汁收干,倒入辣椒翻炒片刻即可出锅。

三、豆素鸡腿的制作方法?

素鸡浸泡几分钟后捞出挤出水分备用;

鸡腿水煮去多余血沫;

姜蒜辣椒大料八角香叶花椒备好;

锅中烧油,加入几块冰糖,倒入鸡腿炒上色;

然后加入佐料豆瓣酱炒香后加入清水;水开后加入素鸡,生抽,大火烧20分钟;

最后加入盐鸡精出锅!

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