一、苦菊素丸子的做法？
食材 主料 丸子 小半碗 苦菊 少许 粉条 少许 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 步骤 1.苦菊洗净，切好。
2.早做好的丸子。
3.粉条提前泡好。
4.油葱花炝锅，加水，放入粉条煮熟。
5.出锅时加入苦菊。
二、清炒菊花菜做法？
清炒菊花菜的做法步骤
1. 菊花菜用手把叶子一片片掰下，用流动的水清洗干净。
2. 清洗干净的菊花菜尽量把水控干净，葱姜蒜切碎备用
3. 炒锅加热，倒入20ml食用油，下入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 下入菊花菜翻炒均匀，加入少许生抽，不要放太多，一点点，不要看出酱油色。
5. 放入2g盐翻炒均匀
6. 出锅装盘。
小贴士
这是一道清淡的菜，吃的就是菊花菜的本味儿，不需要加太多调味料。要大火快炒才不会出太多的汤汁。
三、苦菊素菜饺子怎么做？
苦菊是一种廊坊特产的食用植物，菊科菊苣属植物的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效。苦菊碎和绞肉，加上一个鸡蛋、葱花、姜末拌成饺馅，用盐、味精、生抽调味。老公想吃小馄饨，分了一半绞肉，加上一个鸡蛋和葱姜，用调味料拌成馄饨馅。
四、清炒苦菊的家常做法？
食材明细
苦菊 300克
小米椒 1个
蒜 1头
花椒 5-6粒
盐 少许
海鲜酱油 1小勺
鸡粉 适量
清炒苦菊的家常做法
1、苦菊用清水浸泡半小时，洗净沥干水分
2、蒜切末，小米椒切小丁
3、锅中烧油放花椒粒炸香，捞出花椒粒，下苦菊翻炒
4、翻炒均匀，加少许盐，海鲜酱油，鸡粉，盛盘
5、锅中下底油加蒜末爆香，浇在苦菊上，撒米椒粒即可
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