一、南瓜鸡蛋素水饺的做法？
南瓜鸡蛋饺子的做法
用料：面粉300g、南瓜丝300g、虾皮一把、鸡蛋3颗、芝麻适量、香油适量、橄榄油适量、盐适量、鸡精2g
1、在面粉中放入一颗鸡蛋和适量清水，和成面团，发酵30分钟。
2、然后把南瓜丝用适量盐，攥干水份，放在一旁备用。
3、接下来，把鸡蛋放进去翻炒，直至炒熟，盛出即可。
4、将鸡蛋、虾皮、芝麻、香油、橄榄油、盐和鸡精放入南瓜丝中，拌匀。
5、把馅料做好后，这时候面团也发酵好了，开始包饺子。
6、锅中烧开水，放入饺子，煮8-10分钟即可食用。
二、黄须菜鸡蛋素馅饺子做法？
做饺子的前提就是要把面揉好面要用温水和面，不能让展出来的饺子面太硬，或者是太软，其次就是要把黄蔬菜和鸡蛋炒炒了之后，然后进行一个搅拌搅拌的过程中，然后再加入一些蚝油，生抽，香油鸡精盐等。然后再进行一个调配，然后再进行一个包就可以饺子就。
三、香菜鸡蛋素馅饺子的做法？
步骤/方式1
食材：鸡蛋 2个、香菜 400克、饺子皮 500克、盐 适量、油 适量、葱末 适量、五香粉 适量
做法：
1、首先鸡蛋打入碗内。
步骤/方式2
2、热锅凉油，倒入鸡蛋打散炒熟。
步骤/方式3
3、香菜摘去根部洗净并控干水分。
步骤/方式4
4、香菜切碎，放油搅拌均匀。
步骤/方式5
5、放鸡蛋，盐和五香粉搅拌均匀。
步骤/方式6
6、把饺子逐个包好。
步骤/方式7
7、锅内水烧水，把饺子煮熟即可。
四、素菜蛋饺如何做？
素菜蛋饺有很多种做法，可以用白菜做蛋素饭，是非常鲜的，口感好不ml人，也可以非菜做蛋素饭，也可以做素馅饼，也可以做韭菜盒子，都是受人欢迎的，用蛋做素馅有很多种，萝卜也可以做蛋素饺，酸菜也可以做素馅饺，昰非常好吃的，希望大家都来尝尝吧。
五、油菜鸡蛋素馅饺子做法？
难度：配菜(中级)时间：30~60分钟主料油菜4颗香菇4颗粉条鸡蛋葱姜油菜素馅饺子的做法步骤1.香菇洗净2.油菜洗净，放热水里抄一下3.将香菇、油菜、粉条、鸡蛋、葱、生姜分别剁碎。油菜和香菇剁完要挤水的，要不馅料就会太多汤汁不好包了。
4.放生抽适量、盐、胡椒粉、十三香、鸡精。炒锅放热油烧熟，浇到素菜馅料上。然后搅拌均匀，在滴几滴香油就会很鲜香。
5.拌好了6.好了，开吃吧！
六、做素蛋饺，里面能包什么馅？
煎素蛋饺的做法 鸡蛋加入少许食用油、盐、鸡精用手动打蛋器搅匀馅料全部切碎备用把豆腐干和海米木耳用盐和鸡精调味、再加入适量的食用油和芝麻油、把海米切碎了一半、一半留着包到馅里、这样口感更丰富、最后放入切好的韭菜、这样做出来的韭菜非常鲜美可口、亲们试试就知道了锅里抹油加热用小勺挖一勺鸡蛋液倒入锅里、然后放入适量的馅、如图做好了、这种素馅的最大好处是、不用再到锅上去蒸了、直接吃或蘸着蒜泥味极鲜、那滋味只有你自己吃到嘴里才知道哟