1. 素菜的做饭
绿叶青菜的作法多种多样，比如芹菜，茎可以炒菜吃，叶子也不能扔，叶子的营养是茎的七倍，可以炒。可以蒸，凉拌，很美味的佳肴，还有生菜，可以凉拌，可以炒，都很好，菠菜可以放水坚炒一下水，凉拌，可以蒸，可以炒，可以按自己的口味，加入自己的创意做。
2. 素食菜的做法大全
素食者，应该多吃豆制品、坚果类、菌菇类以及藻类的食物，同时多进行户外运动。
素食者，由于长期吃素，很容易导致营养不良，造成蛋白质、维生素、微量元素、钙等营养成分的缺乏，影响身体健康。因此平时应该保持饮食的多样化，多吃含有这些成分的食物，以维持身体的正常机能。
素食者应该多吃豆制品，例如豆奶、豆腐、腐竹等，含有丰富的蛋白质；此外坚果类、菌菇类以及藻类的食物，例如核桃、杏仁、蘑菇、紫菜等，含有较多的维生素、矿物质和微量元素，有利于机体的发育，补充营养，素食者也应该多吃。
3. 素菜 家常
清蒸鱼 牛肉抄蔬菜 盐水鸭 红烧豆腐 青菜 排骨汤
1.清蒸鱼 做法： 鱼杀好 背上斜切几个花刀 洒点盐 味下去 盘子装好 上面放点葱姜上去 蒸个3-5分钟 （家里的火比较小的话蒸个8-10分钟） 担心没好的话 用筷子在鱼肉比较厚的地方捅一下 没熟的话 捅起来比较硬 熟的随便捅一下就穿了 蒸好后起锅 把鱼身上的葱姜拿掉 盘上的汤倒些掉（盘里留点汤）鱼肉身上倒些生抽（酱油）或蒸鱼鼓油 上面洒些葱丝 姜丝 红椒丝上去 清油烧热 浇匀（油不要浇过多） 再把浇下去的汤倒回勺子里 在鱼身上再浇一遍（这样鱼肉会比较入味）
2.牛肉蔬菜： 做法： 牛肉切好 放些盐 味 生抽 生粉（或地瓜粉）淹制一下 淹好 牛肉先下锅炒到6成熟左右 起锅 装起备用 蔬菜的话 你可以用花菜 青椒之类的 蔬菜炒熟 味道调好后 把备用牛肉倒下去翻抄几下 用粉勾芡一下 这样蔬菜会比较有味道 （放点葱段 红椒片下去的话外观上会比较好看）
3.盐水鸭 做法： 烧锅清水放入鸭子 中火煮20-25分钟 起锅后呈热在鸭肉涂上盐 味 蒜末 放一下 等盐 味融化了 砍好 凉了的话 用保鲜膜包好 蒸热或微波炉加热就可以了（热着吃比较香）
4.排骨汤 做法： 煮鸭子的汤加入排骨加淮山或玉米（看自己喜欢）炖一下 这样煮鸭子的汤就不会浪费了
5.红烧豆腐 做法： 豆腐切方块 油烧热 下锅炸 炸到表皮金黄 捞起 五花肉 干香菇（用水提前泡软） 切条（或末）葱头切末 上锅烧油 放入切好的葱 香菇五花肉 暴香 （想吃辣的话放点小米椒）再放入炸好的豆腐 加水 加入盐 味 酱油（生抽）蚝油（家里没有不用放也可以）盖上锅盖 用小火闷干 洒点葱花 起锅就可以了
6.青菜 青菜就不介绍了... 菜肴口味可能会比较清淡 材料的话应该比较便宜 做法也比较简单 以上菜肴只为提供参考 各个地方的口味不一样 喜欢吃什么菜还是看自己的口味来选
4. 家常下饭素菜
本人觉得适合做外卖的素菜比较多。
1.土豆：可以做酸辣土豆丝、土豆泥、炸土豆条、干锅土豆片、凉拌土豆丝等等。
2.豆腐丝：可以卤豆腐丝、上汤豆腐丝、凉拌豆腐丝、加点粉丝黄瓜丝做成凉拌三丝、尖椒炒豆腐丝等等。
3.还有豆角、四季豆、豆腐、干豆角、茄子等等都适合做外卖。
5. 素菜下饭菜
用料
上海青 1颗，蒜瓣 4瓣，小米椒 2个，盐 适量，糖 1勺，生抽 1勺，蚝油 1勺，淀粉 适量，油 适量
做法步骤
步骤 1
把上海青的根部切下来，放进盆子里，加入一勺盐，用清水浸泡十分钟后再用清水冲洗干净。
步骤 2
把上海青的叶子也放进盐水里浸泡十分钟，然后用清水冲洗干净。
步骤 3
把蒜瓣和小米椒剁碎放一旁备用。
步骤 4
锅里烧开水后放入盐和油，把上海青倒进锅里焯水五分钟，煮熟后控水捞出。
步骤 5
把叶子也放进锅里灼50秒，煮熟后控水捞出。
步骤 6
把叶子依次整齐地摆放在碟子里，再把上海青的根部摆放在碟子中间。
步骤 7
锅里放油烧开后倒入蒜末和小米椒末炒香，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺盐和一勺白糖翻炒均匀，然后勾个芡，等汁液烧至浓稠后关火。
步骤 8
把汁液淋在上海青上面就完成了。
6. 素菜做饭视频
俄罗斯因为蔬菜少，所以基本上不做菜。俄罗斯饮食主要以肉类，奶类和面包土豆为主，不吃蔬菜。在俄罗斯，由于天气寒冷，人们需要摄入高热量的食物，蔬菜热量低，俄罗斯人都不愿意吃。他们喜欢吃烤羊肉和牛肉，配上面包红肠，用土豆当主食。这就是俄罗斯人的饮食，他们不做菜，也不吃蔬菜。
7. 素菜做饭教程
一般我们都是早晚两餐在家吃饭。一个人，无论简单还是精致的饭，都要按时好好吃饭哦，好好吃饭，爱自己，也是自己生活的一种仪式感。
以下是对早餐，晚餐的小建议。
早餐：
1，杂粮粥。大米，糙米，麦仁，红豆，薏米，绿豆，小米等。电饭煲都有定时的功能，晚上定时，早上起床，盛一碗，洗刷完毕，就可以吃啦。
2，南瓜糊。用大米，南瓜