黄豆芽、金针菇、土豆片、大白菜、干豆腐、木耳、莴笋、娃娃菜。制作水煮肉片时,可以根据口味酌情添加配菜。水煮肉片是地方的创新名菜,属于川菜中的家常菜,成品后色泽红亮,口感麻辣。水煮肉片制作的主要材料为猪肉,辅料包括花椒粒、干辣椒、辣椒粉、食用盐等。
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