1. 地瓜粉是薯粉吗
薯粉是地瓜做成的粉，可以做粉条，粉皮，还可以烧汤做勾芡，炒菜勾芡，味道可口，是老百姓喜爱的食品。
2. 地瓜粉是红薯粉么
苕粉是红薯粉。
苕粉是红苕的粉条制品，（红苕又名红薯）。 红苕产于丘陵为主的地方，我国部分平原地区也种植红苕，但兼有低山、平地、气候温和、雨量丰沛、无霜期长、四季分明的地方则更利于产出优质红苕。
【红薯粉】
一种食物。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。由红薯加工制成。
营养价值：
主要含量是淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于通便。
食用方法：
泡水凉拌或煮熟或炒吃。按各人喜好添加汤色或佐料。
经典菜谱：
酸辣红薯粉
食材：
红薯粉150克、水500ml、葱姜蒜少许、盐醋适量、牛肉或排骨浓汤、辣椒末、黄豆、青菜等，可按各人喜好添加
做法：
1、将新买来的红薯粉洗净煮熟，放入冷水中浸泡一小时，
2、吃时用开水烫透，放入调好调料的碗中，加入鲜汤，加入配菜和辣椒一碗美味的酸辣红薯粉就制成了。
3. 地瓜粉是不是红薯粉
1、純红薯淀粉和红薯粉的区别：当然不一样。红薯粉是红薯晒干后打碎成分，也叫红薯面。红薯淀粉是从红薯中提炼出的淀粉成分。它们都来源于红薯，但无论制作方法还是用途都不一样。
4. 地瓜粉是薯粉吗还是淀粉
红薯粉和地瓜粉是一样的。红薯粉又称地瓜粉，是一种由红薯淀粉制成的粉末，一般为颗粒状，包括粗粒和细粒两种。红薯属于粗粮类食品，富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，加速食物消化，但要注意不要吃得太多。因为红薯外面的淀粉含量也比较高，如果吃得太多，会在体内转化为热量。平常尽量选择易消化的食物，如小米粥、面条、山药、米饭等。
5. 红薯粉是地瓜粉嘛
红薯粉又叫地瓜粉。红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。
6. 红薯粉是地瓜粉吗?
叫法不同。红薯粉和地瓜粉是一样的。红薯粉又称地瓜粉，是一种由红薯淀粉制成的粉末，一般为颗粒状，包括粗粒和细粒两种。红薯属于粗粮类食品，富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，加速食物消化，但要注意不要吃得太多。因为红薯外面的淀粉含量也比较高，如果吃得太多，会在体内转化为热量。
7. 红薯粉是不是地瓜粉
地瓜粉和红薯粉是一样。红薯粉也叫地瓜粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买食用以粗粒地瓜粉为佳。红薯粉与太白粉一样，融化于水中后加热会呈现黏稠状，而地瓜粉的黏度比太白粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为黏度较难控制。
红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。红薯中含有多种人体需要的营养物质。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多人却还没有意识到。吃红薯会不会使人发胖。红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。
8. 地瓜粉是番薯粉吗
红薯粉和木薯粉不一样，区别如下：
1、出处不同。
红薯粉，又称地瓜粉。由红薯加工制成，也叫做甘薯、番薯、地瓜、白薯、甜薯等，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色。
木薯粉是用树薯粉做成的小圆球，树薯粉则是从树薯或木薯植物（Manihot esculenta）的根部精炼所得的淀粉。这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。
2、形状不同。
虽然都是叫粉，但两者做成食品的样子并不一样。
红薯粉是用红薯制作的一道家常菜，呈灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。
木薯粉为白色粉末状，在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。