一、红薯面必须用开水烫吗？
对啊，红薯面必须用开水烫熟，然后再包成小窝头，蒸十几分钟就可以了。做法，红薯面，开水烫，少放水，把面和成能攥成团的面就行，然后用手和好，用手做成底下有眼的窝头就可以了，有的人喜欢再红薯面里加入煮熟的红小豆，或者加入少许的红糖，花生碎，这样吃起来口感更好。
二、地瓜面包子怎么做？
因为地瓜面没有筋性，纯地瓜面很难包起来，最好是3份地瓜面加一份面粉，地瓜面用开水烫过，加面粉糅合起来，做包子皮比较好。。。至于馅料看你的喜欢吧，肉的素的都好吃：）
三、地瓜面素包子的做法？
地瓜面要用开水烫，一半烫面一半冷水面
四、地瓜面包子，做法？
因为地瓜面没有筋性，纯地瓜面很难包起来，最好是3份地瓜面加一份面粉，地瓜面用开水烫过，加面粉糅合起来，做包子皮比较好。。。至于馅料看你的喜欢吧，肉的素的都好吃：）
五、地瓜面怎么和面蒸包子不裂？
用开水烫一下地方面。不会裂口了。包括玉米面用开水烫一下，更细腻，好吃。地瓜，面包，包子应该不是怎么好吃，也就老年人回想过法因为地瓜面是甜的，馅是咸的，他俩好吃不了哪里去。
年轻人是不会吃的，就是老年人。
六、地瓜面蒸馒头需要烫吗？
地瓜面蒸馒头是需要烫的，在制作时需要一边将热水浇到面里一边搅拌，原因是地瓜面没有黏性，用开水烫有利于将其揉成面团。窝窝头是中国北方地区常见的面食，它一般采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，而且其中的纤维素含量很高，窝窝头中大个儿的有半斤来重，小的也有二、三两，其外型是上小、下大、中间空且整体呈圆锥状
七、怎样包地瓜面包子？
因为地瓜面没有筋性，纯地瓜面很难包起来，最好是3份地瓜面加一份面粉，地瓜面用开水烫过，加面粉糅合起来，做包子皮比较好。。。至于馅料看你的喜欢吧，肉的素的都好吃：）
八、地瓜面包包子怎么和面？
把地瓜粉用开水烫一下，揉成面团醒一下。就可以了包子。
九、地瓜面怎么和面蒸包子不裂？
首先要把磨好的地瓜面用烧开的滚水烫熟了，然后再和面粉和在一起！
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