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地瓜怎么蒸好吃(地瓜叶怎么蒸着吃好吃)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-15 13:36   点击:178  编辑:admin   手机版

一、红薯怎么蒸好吃呢?

红薯要想蒸的好吃,最好是带皮蒸制,这样能最大限度地保持红薯的营养和香味。将红薯洗净,凉水入蒸锅,水开二十分钟后开盖,用筷子插入看是否蒸熟,可根据红薯的大小调节蒸制时间。

二、怎样做蒸地瓜?

1、首先在蒸红薯之前,我们要把红薯皮洗干净,洗掉泥土和污渍,洗的时候要注意,不要破坏红薯的皮,也不要把皮刮掉,因为这样会导致红薯的营养成分流失,还会影响红薯蒸出来的口感。

2、把红薯的两头废弃切掉,这样可以放红薯更通气,口感更香醇,而且头尾的不分不好吃,还有许多的植物纤维,切掉以后,红薯吃起来也方便。

3、把一些个头大的红薯切成两半,这样更利于蒸熟,而那些个头较小的红薯,就可以完整的上锅蒸了,这样可以保证红薯蒸出来成熟度均匀,不会有的已经蒸过了,有的还没有蒸熟,所以哪些个头大的红薯,只对半切开就好,不要切的太小。

4、一定要先把水烧开了,红薯再放进锅里,这样可以是红薯的表皮快速蒸熟,吃起来味道就会甘甜可口,而如果用凉水下锅的话,蒸红薯的味道就特别不好了,会有一股水蒸气的味道,而且红薯吃起来也不浓香。

5、蒸红薯的时间也要把握好,先用大火蒸5分钟,使红薯表皮凝固定型,然后再用中小火蒸20分钟,基本就可以把红薯蒸熟了,蒸红薯的过程中还要注意,不要老是打开锅盖,让水蒸气散发过多,以免影响红薯的口感,只有在觉得快熟的时候,打开用筷子扎一下,觉得差不多了,再决定蒸的时间长短。

6、红薯蒸好以后,在锅里焖上几分钟,就可以开吃了。

三、地瓜怎么蒸才好吃?

1、挑红薯,红薯有很多品种,蒸出来的味道和口感也都不一样。要想蒸出来的红薯好吃,首先要挑选质量好的。

2、洗红薯,这一步没有太大的讲究,就是洗干净。

3、放锅里蒸,准备好一个锅,然后加入清水,上面用篦子盖上,然后将红薯放在篦子上就行了。这一步强调的是不要把红薯的表皮去掉,要保留着。去了皮的红薯在蒸的时候,里面进水量比较大,影响红薯的味道。

4、检验是否蒸熟,蒸半个小时候,为了更加确定红薯是否蒸熟,我们揭开锅盖候,可以用一根筷子在红薯上戳一下,能轻松扎进去,说明红薯已经蒸熟了。

四、红薯应该怎么蒸更好吃?

首先把红薯清洗干净,刨去红薯的外皮,然后切成片,片不能太厚也不能太薄,太厚不易熟,太薄熟后容易碎。切好后放入开水蒸锅中,蒸十分钟就可以了。这样蒸出的红薯才好吃。

五、蒸红薯怎么做好吃?

主料:红薯500g 辅料:水适量

步骤一:准备好红薯,

步骤二:用清水浸泡5分钟,

步骤三:然后用刷子,刷洗红薯表皮,

步骤四:洗净的红薯,

步骤五:将红薯入蒸锅,大火烧开锅,转中火蒸15分钟即可,

步骤六:蒸好的红薯,用筷子扎一下,能扎进去就证明熟了。

步骤七:蒸好的红薯。

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