一、花蛤可以和地瓜粉吃?
不影响的,但二者属于寒性食物,建议不要多吃。
二、红薯和花蛤一起煮吗?
红薯能和花蛤一起煮,但不好吃
三、地瓜的八种做法?
一、地瓜酥
食材配料:地瓜、面粉、白糖、鸡蛋、食用油。
制作过程:1、挑几根小点的地瓜,先去掉皮再洗净,然后将它切成3-5毫米的薄片,
2、锅中烧水,锅开上汽后,将地瓜片放入蒸盘中,盖上锅盖转小火,隔水蒸15-20分钟左右,用筷子可穿透过去,就代表熟透了。
3、将蒸好的地瓜片放凉,再放入适量的白糖,这样吃起来不上火,然后将它碾压成地瓜泥,
4、在碗中打入1颗鸡蛋,将它打成蛋液,再准备点面粉,然后把地瓜泥捏成长条状,
5、先轻轻的蘸点面粉,薄薄的一层就行,再放入蛋液中转上2-3圈,再放到面包糠中滚几下,
6、将薯团全部团好之后,就可以放入油锅中炸,锅中倒入适量的食用油,油烧6成热下锅炸,地瓜酥在滚油中熟的非常快,油温始终控制在6-7左右最佳,开小火慢慢炸,中途不停的用筷子反复翻动,防止它炸焦。
7、待地瓜酥炸至金黄色,将它捞出沥干油分,装入盘中,稍微放凉再食用,口感外焦里嫩,
二、拔丝地瓜
1 地瓜削皮,切成均匀小块,用水冲洗。
2 色拉油加热,擦净地瓜上的水,入油中慢慢地炸,取出放在一边。
3 把油加热到180度,再炸地瓜,直至炸酥。
4 在锅中剩下适量的油,然后加入砂糖、水,用火煮,煮成金黄色透明样的糖糊,加入地瓜粘满糖糊。
5 在筷子上抹点油,把地瓜盛入到盘子中。
三、微波炉烤地瓜
2个地瓜、适量水
做法:
1)地瓜清洗干净后不用控干水分
2)用保鲜膜包裹严实
3)将包好的地瓜放入微波炉中
4)用高火烘烤5分钟,将地瓜翻至另一面,继续高火力烘烤5分钟即可~
四、地瓜焖海鲜
准备配菜:花蛤、鱿鱼、海蛎、白菜、木耳、胡萝卜、活虾、蟹黄以及一袋地瓜
首先先切好葱花和洋葱然后下锅炒熟留香,加少量水后就可以下配菜啦。这时候就可以把除地瓜材料一股脑丢进锅里炒了,在翻炒时撒上提前调好的酱料。
待翻炒过后就可以下地瓜了,然后转中火盖上锅盖闷上一会儿就出锅了。是不是很简单呢?
四、三汁焖锅螃蟹的家常做法?
食材用料
螃蟹500克
虾500克
花蛤500克
洋葱1个
胡萝卜1根
芹菜2棵
地瓜1个
香菜3棵
葱1根
蒜1头
海鲜酱油3勺
番茄酱2勺
耗油3勺
盐1勺
生粉2勺
水100ml
甜面酱2勺
白砂糖1勺
鸡精1勺
油适量
1
把做海鲜焖锅的食材准备好,把洋葱,芹菜,胡萝卜,地瓜,等材料切小块
2
再把海鲜处理一下,洗干净,尤其是虾,把虾线挑出,虾嘴和虾脚都剪下去,做出来的美食更美观
3
螃蟹,买的时候多挑一些母的,有蟹黄哦~花蛤多清洗几遍
4
三勺蚝油,两勺番茄酱,两勺甜面酱,两勺海鲜酱油,一勺白糖,一勺生粉,一勺鸡精,搅拌均匀。
5
把刚刚切好的蔬菜放进锅中,少放一些油,开火,然后把刚刚处理好的海鲜铺在蔬菜上面,盖上锅盖,大约10分钟左右
6
然后在加入拌好的料汁,再盖上锅盖焖5分钟,加上香菜就可以出锅了。