一、红薯粉面有刺鼻异味什么原因?
应该是红薯粉受潮后会变质,就会产生一种刺鼻的味道。
红薯中的淀粉含量是很多的,100g的红薯中含有44%的淀粉,把红薯打磨成粉后,加入果胶后,就会形成红薯粉。
正常的红薯粉是有股淡淡的清香味,没有任何的酸臭味,也没有股酸涩的味道。
红薯粉本身用红薯加工出来的一种米粉啊,红薯粉,炒鸡蛋,红薯粉,炒大白菜都不错,而且也能用红薯粉来做米线。
二、红薯粉用开水泡有臭味怎么回事?
红薯粉是要用温水泡的 ,开水泡太烫啦,所以有味道
三、红薯粉臭臭的能吃吗?
红薯粉发臭说明已经变质了,变质的红薯粉是有毒的,千万不要食用以免中毒。
四、买来的红薯粉条泡水就有一股怪味道,干的时候闻不到?
用来泡红薯粉的餐具,之前洗过绿色的食材吧,或者红薯粉之前有接触过绿色的食材
五、红薯粉条为什么有一股臭味?
真正的红薯粉条颜色有点发黄,如果出现发黑的也是正常的,而且纯手工的红薯粉条煮出来的味道有一股红薯的清香味道,口感也是越嚼越香。
反而劣质的红薯粉条口感就没有这么好,也没有红薯的清香味道,粉条非常容易坨,不容易吸水,真正的红薯粉条非常容易吸水,劣质红薯粉条里面还容易出现一股非常刺鼻的味道,而且这种红薯粉条一般是添加明矾、明胶会变得黏糊、咬不断、吃起来有塑料感。如果你买的这种红薯粉条千万不要吃,对身体危害特别大而且纯手工制作的红薯粉条煮到40分钟以后也是会坨,如果你买的红薯粉条煮到1个小时还是没有什么变化,这种粉条就不要吃了。
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