一、晒地瓜干的做法？
答:将地瓜洗净切成厚厚的片放到锅里蒸至七八分熟，拿出放到外边凉嗮，嗮至七八分干后，拿回放到锅里继续蒸这次蒸的时间不要太长，串一下气就行，然后在拿到外面凉嗮干这时的地瓜干非常好吃。
二、冬天熬稀饭的红薯干如何做的？
冬天，用红薯干熬稀饭是非常好喝益于健康的，那么红薯干是怎么做的呢，我来告诉你：
首先，把红薯洗干净，用切板（一种专门用来切薯干的切板）把红薯切成片，再把红薯片摆在干净的地方凉晒，所以要选晴天进行，大约晒个三到四天，就基本可以了，然后把红薯干收起来装进袋子通风处储存一段时间就可以了。
三、怎样晒红薯干？
步骤/方式1
准备粗细长短一致的红薯，用清水冲洗干净，洗掉泥土等杂质。
步骤/方式2
起锅烧水，放上一个篦子，隔水蒸25-30分钟，具体时间根据红薯个头大小，灵活运用，酌量增减，蒸好后的红薯，稍微放凉一会儿，剥掉红薯的外皮。
步骤/方式3
提前准备好一个容器，将放凉的红薯，改刀切成长条，放在太阳底下，晒上三天左右，期间记得翻面，红薯会逐渐脱离水分，一天比一天硬，这是一晒一蒸。
步骤/方式4
起锅烧水，放上篦子，将红薯二次上锅，注意是开水上锅，小火蒸30分钟以后，关火开盖，拿出来继续晾晒。
步骤/方式5
第二次晒两天就可以了，期间记得翻面，随着蒸和晒的次数增多，红薯干也发生了明显变化，首先是颜色变深，其次是由软变硬，韧性也增加了不少，这是两晒两蒸。
步骤/方式6
等晒完两天以后，将红薯干三次上锅蒸，这次只需蒸20分钟就可以了，关火放凉以后，第三次晾晒一天，三晒三蒸的红薯干就制作完成了，按照这个方式晒的红薯干，香甜可口，嚼劲十足。
步骤/方式7
吃不完的红薯干，可以用自封袋保存，干净卫生。
四、怎样晒熟地瓜干？
晒地瓜干的方法：
1、地瓜洗净，顺着长的方向一切两半，或四半也行，视地瓜大小决定；
2、上锅蒸熟，不要蒸的太烂；
3、蒸熟后晾凉，再切成稍厚的片或条，视自己需要。
4、把地瓜摆放在板子类的东西上，放在有阳光的地方晾晒，期间可多次翻面，使不干的地方朝上可晒到。
5、晒到自己喜欢的干度就行了。
五、怎么样晒地瓜干？
1、准备粗细长短一致的红薯，用清水冲洗干净，洗掉泥土等杂质，看看未来几天的天气预报，阴雨天气，不适合晒红薯。
2、起锅烧水，放上一个篦子，隔水蒸25-30分钟，具体时间根据红薯个头大小，灵活运用，酌量增减，蒸好后的红薯，稍微放凉一会儿，剥掉红薯的外皮。
3、提前准备好一个容器，将放凉的红薯，改刀切成长条，放在太阳底下，晒上三天左右，期间记得翻面，红薯会逐渐脱离水分，一天比一天硬，这是一晒一蒸。
4、起锅烧水，放上篦子，将红薯二次上锅，注意是开水上锅，小火蒸30分钟以后，关火开盖，拿出来继续晾晒。
5、第二次晒两天就可以了，期间记得翻面，随着蒸和晒的次数增多，红薯干也发生了明显变化，首先是颜色变深，其次是由软变硬，韧性也增加了不少，这是两晒两蒸。
6、等晒完两天以后，将红薯干三次上锅蒸，这次只需蒸20分钟就可以了，关火放凉以后，第三次晾晒一天，三晒三蒸的红薯干就制作完成了，按照这个方式晒的红薯干，香甜可口，嚼劲十足，平时多吃一些，益气生津，好吃又营养，学会了记得行动。
7、吃不完的红薯干，可以用自封袋保存，干净卫生，还没有添加剂，平时放在通风干燥的地方保存，保存得当的话，整个冬天没问题